酱油，盐……最后放入半碗清水，盖上锅盖。

    确认没什么问题。

    他长出了口气，毕竟关系到后续计划展开，砸了会很麻烦。

    “等汤汁收……”张文山回头正要介绍，却见大姐和葛二贵已经凑到锅边，不断舔着嘴唇，眼睛完全黏在锅上。

    他心底默默叹了口气。

    少油，少盐的年代，酱爆田螺的冲击力不言而喻。

    吴霞最先回过神，开口道，“老弟是要卖田螺？”

    这道菜做法没什么难度，甚至不需要看，尝过几次都能复刻出来，人家也没藏着掖着。

    剩下什么不言而喻。

    “霞姐高明。”张文山闻言知道目的已经达到，露出笑容。

    正要商谈……

    “哐啷！”

    厨房门被一股蛮力撞开，壮硕身影以极快的速度冲了进来，直奔灶台。

    “谁做的？”

    众人吓了一大跳。

    张凤霞和葛二贵一个激灵，猛地将张文山护在身后，心提到了嗓子眼。

    莫非是饭店管事的来问罪？

    “鬼哭狼嚎的干啥？”吴霞没好气地一把揪住来人耳朵，“我家兄弟来给咱们送钱了。”

    “妈呀，他们不来吃我的就谢天谢地了。”

    男人转过头，看清楚来人，露出恍然之色。

    “是你，送细鳞鱼那个？”

    “姐夫好。”张文山认出洪源，笑着打招呼。

    “你又捞着啥好玩意了？”

    “喏，这就是小兄弟做的。”

    “啥？”

    洪源看了眼灶台，嗅了嗅空气中的味道，又看了看张文山，突然窜上来。

    张凤霞和葛二贵立刻组成人墙。

    “别吓着人家。”吴霞一拍脑门，再次把当家的拉开，不好意思道，“他就这个性子，你们别介意。”

    张文山连忙摆手说不敢。

    洪源也冷静下来，清了清嗓子说道：“小兄弟，能引荐下你师父不？”

    不等回答。

    他自顾自地说道：“你师父是高手，酱爆田螺，俺咋没想到呢？”

    这年月，东北吃水产不是煮就是炖。

    红烧爆炒的做法费油费料，正经食材都少有人吃得起，更别说浪费在田螺上。

    “我师父已经过世，他老人家也不是厨子。”张文山没有把话说死，来到灶台旁，掀开锅盖，“姐夫，您给提提意见。”

    锅盖掀起的瞬间，洪源已经冲到跟前。

    也不顾烫手，直接拿起一枚田螺放到嘴边。

    瞬间，张凤霞和葛二贵紧张起来。

    傻子也能看明白，田螺能不能卖钱，全看对方的评价。