一台摄像机，录了十几段视频。

    和平看见了，问他干嘛，他说记录家族历史。和平没多想，由他去了。

    八月中旬，明轩回了学校。他住的那栋宿舍楼，暑假里没几个人，正好安静。他把照片导进电脑，一张张看，选了最满意的几十张。又把视频剪了剪，配上音乐，弄成几个小短片。

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    然后，他开始做网站。

    那时候做网站不像现在这么简单，得自己写代码。明轩白天写，晚上写，困了就趴在桌上睡一会儿，醒了接着写。他给网站起名叫“沈家菜馆——百年老号，家的味道”。首页放的是沈家菜馆的老照片，还有那根扁担的照片。里头分了几个栏目：百年传承、当家菜品、掌勺人、老客留言。

    最重要的，是他爷爷做菜的视频。

    他把视频压缩了，上传到服务器上。那时候网速慢，一个几分钟的视频得传一两个小时。他晚上睡觉前开始传，早上起来才传完。

    九月初，网站上线。

    五

    明轩没告诉家里。他想，先试试，有效果再说。

    他往几个BBS论坛里发了帖子，标题是“北京前门有家九十二年的老店，你们知道吗？”。帖子里贴了几张照片，有沈家菜馆的门脸，有爷爷站在灶前的背影，有那盘看着就让人流口水的糟熘鱼片。

    底下有人回帖：看着就好吃，在哪儿？明天去尝尝。

    明轩心里美滋滋的。

    但一个星期过去了，两个星期过去了，店里没什么变化。他给家里打电话，旁敲侧击地问最近生意怎么样，和平说还那样，老主顾，没什么特别的。

    明轩有些泄气。他想，可能是没人看见。

    他不知道的是，第一个星期确实没什么人来，但从第二个星期开始，店里多了一些陌生的面孔。都是年轻人，二十来岁，有的背着包，有的戴着眼镜，一进门就东张西望，拿着小本子写写画画。

    服务员这回认识了——这不就是上回那个拍面的吗？怎么来了一群？

    有个女孩坐在角落里，点了干炸丸子和烧二冬。菜上来，她不急着吃，先掏出一个东西对着菜咔嚓照了一张。

    服务员忍不住了：“您这是……”

    “拍照，”女孩说，“发到网上。”

    “网上？”

    “对，我在一个论坛上看到的，说这家店特别好吃。拍下来，回去写个评论。”

    服务员懵懵懂懂地点头，转身去厨房，把这事告诉了和平。

    和平正炒菜呢，听了也没在意：“现在年轻人，花样多。”

    那天晚上，和平算账，发现这个月的流水比上个月多了三成。他想，可能是暑假快结束了，大家都出来吃饭。

    他不知道的是，那三成里，有一多半是新面孔。

    六

    十月初，明轩回来了。

    国庆节放假，他背着那台破电脑回了家。一进门，就看见和平在院子里坐着，脸色不太对。

    “爸，怎么了？”

    和平抬起头看他，眼神复杂：“明轩，你跟我说实话，你是不是在网上发咱家的东西了？”

    明轩心里咯噔一下，但脸上装着没事：“没有啊，怎么了？”

    和平盯着他看了半天，然后从怀里掏出一张纸，递给他。

    明轩接过来一看，是一篇打印出来的文章。标题是《前门深巷里的百年老店，沈家菜馆寻访记》。文章写得很长，有照片，有介绍，有评价。作者说他是在一个网站上看到的，专门跑来尝了尝，结果惊为天人，说是北京城里最好吃的家常菜。

    最后一行写着：强烈推荐，不来后悔一辈子。

    明轩看完，抬起头，发现爷爷也坐在院子里，正看着他。

    “爷爷……”

    嘉禾没说话，只是看着他。

    和平说：“你知道今天来了多少人吗？”

    明轩摇头。

    “中午四十七个，晚上五十二个，”和平说，“咱这店，满打满算就能坐三十个人。中午翻了两回台，晚上翻了两回台。我和你爷爷，加上俩徒弟，炒菜炒到手软。”

    明轩张了张嘴，不知道该说什么。

    “还有，”和平继续说，“今儿个下午，来了个电视台的，说要采访。还有个什么网站的，说要拍纪录片。还有人说，要把咱家写到书里。”

    明轩低着头，不敢看他们。

    院子里安静了好一会儿。

    然后嘉禾开口了。

    七

    “明轩，你过来。”

    明轩走过去，站在爷爷面前。

    嘉禾指了指旁边的板凳：“坐下。”