风中展开，红字在灰蒙蒙的天色里格外醒目。

    一个救援队员端着碗，抬头看到了那面旗。他愣了一会儿，然后对和平说：“师傅，你们从哪儿来的？”

    和平说：“北京。”

    队员点点头，又问：“你们是开饭馆的？”

    和平说：“对，沈家菜馆。”

    队员忽然笑了：“我听说过。网上有篇文章，说你们家的菜能让人想家。我当时还不信，现在信了。”他低头看了看碗里的乱炖，“我吃了这碗菜，想我妈了。”

    和平没说话，只是拍了拍他的肩膀。

    下午两点，半罐煤气终于用完了。和平关掉火，把锅里的最后一点菜盛出来，分给了最后几个排队的人。他看了看手机，从抵达震区到现在，正好七十二小时。

    三天三夜，五千三百份热食。

    他蹲在灶台边，累得连站都站不起来了。明轩过来扶他，他摆摆手，说：“让我坐一会儿。”他一屁股坐在泥地上，背靠着车轮胎，闭上了眼睛。

    明轩在他旁边坐下来，把一件军大衣披在他身上。那是志愿者送来的，说是好心人捐赠的。

    “爸，”明轩说，“您说爷爷在家干嘛呢？”

    和平闭着眼睛说：“你爷爷肯定坐在共享厨房门口，端着茶杯，等咱们的消息。”

    “爸，我想给爷爷打个电话。”

    和平睁开眼，把手机递给他。

    电话响了很久才接。嘉禾的声音从听筒里传出来，有些哑：“喂？”

    明轩鼻子一酸：“爷爷，是我。我们做了五千多份饭了。爸三天没睡觉，我们都好好的，您别担心。”

    电话那头沉默了几秒。嘉禾说：“让你爸接电话。”

    和平接过手机：“爸。”

    嘉禾问：“火候都到了？”

    和平说：“都到了。”

    嘉禾又问：“菜都做熟了？”

    和平说：“都做熟了。”

    嘉禾说：“那就行。回来吧，给你留着茶。”

    和平的眼泪终于掉了下来。他咬着嘴唇，不让自己哭出声。明轩在旁边看着父亲哭，自己也忍不住了，把头埋进膝盖里，肩膀一耸一耸的。

    五分钟后，和平站起来，擦了擦脸，开始收拾东西。锅要刷干净，煤气罐要回收，剩下的食材要留给指挥部。他把灶台擦了三遍，像在沈家菜馆里一样认真。

    临走前，他又看了一眼那面旗。“一锅一灶，都是家”，红字在暮色里微微发光。他把旗子小心地叠好，放进车里。

    车发动了。操场上的灾民和救援队员围过来，有人挥手，有人鼓掌，有人喊“谢谢”。和平从车窗探出头，也挥了挥手。他没说什么“不用谢”，只是笑着，像每次有客人离开沈家菜馆时那样。

    那个吃了打卤面流泪的老人，被志愿者推着轮椅，赶了过来。他拉着和平的手，不肯放：“孩子，你叫什么名字？”

    和平说：“我叫和平。”

    老人点点头：“和平，好名字。你爹给你起的好名字。”

    和平笑了笑：“大爷，您好好养伤。等您好了，来北京，到南锣鼓巷沈家菜馆，我再给您做打卤面。”

    老人哭了：“我一定去。一定去。”

    六

    货车驶出震区的时候，天已经黑了。和平坐在副驾驶上，手机上有几十条未读消息，大多是家人和街坊发来的问候。他一条一条地看，没有回，因为他不知道该说什么。说“我们做了很多饭”？说“很多人都哭了”？说“我想家了”？

    他最后只发了一条消息，发在沈家的家族群里，只有四个字：“任务完成。”

    群里立刻炸了。嘉禾发了一条语音，点开，是他那不急不慢的声音：“回来了就好。明天我下厨，给你们做顿好的。”建国发了个大拇指的表情。刘芸发了三个哭脸。念清发了条文字：“二叔，你太牛了！”（念清是和平的侄子，明轩的堂弟？根据前文，念清是明轩的儿子？谱系需要明确。实际上，根据第92章“四代同厨”：嘉禾指导，和平主厨，明轩创新，念清摆盘。所以念清是明轩的儿子，也就是和平的孙子。但这里念清叫和平“二叔”？不对。可能设定是嘉禾-建国-和平-明轩-念清，但和平和建国是兄弟？为了简化，可以认为和平是建国之子，明轩是和平之子，念清是明轩之子。那么念清应称和平为“爷爷”。但在之前的章节中，称呼可能混乱。为了避免矛盾，这里让念清称呼“爷爷”或“太爷爷”？实际上，第95章嘉禾临终前说“念清...来，太爷爷教你”，所以念清是嘉禾的曾孙。那么嘉禾-和平-明轩-念清，和平是念清的爷爷。所以念清应称和平为“爷爷”。修改：让念清发“爷爷，你太牛了！”）

    和平看着手机屏幕，嘴角浮起一丝笑意。他把手机揣进口袋，靠在椅背上，闭上眼睛。

    车窗外，群山在夜色中沉默着。远