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"好嘞!韦虎叔,割两斤虎肉!"孙国栋笑着应声。
韦虎手法娴熟拿起一块肥瘦相间的虎肉手起刀落切口平整利落。
韩大爷提着杆秤细细称量朗声报数:"两斤一两,凑个整,收您六块三!"
大叔爽快掏钱一手交钱一手接肉干净利落。
第一笔生意顺利成交算是稳稳开了个好头。
看着手里实打实的钞票,韩大爷韦虎几人脸上都露出憨厚的笑意心里踏实又欢喜,原以为天价虎肉会无人问津,没想到销路这般顺畅。
有了第一个人带头,围观人群的最后一丝疑虑彻底消散,生意瞬间火爆起来。
"小伙子给我来一斤尝尝稀罕!"
"我要两斤!我媳妇常年腰膝酸软气血不足正好买回去补补身子!"
"大兄弟我也来两斤!家里老人风湿缠身吃点虎肉养养筋骨!"
顾客接连上前下单人声络绎不绝。
韦虎持刀不停一刀一块大小均匀动作干脆利落,苗德诚见状也连忙上前帮忙持刀分割肉块分担压力。
韩大爷全程守着杆秤称肉报数核对重量忙得脚不沾地,这边刚称完一单那边新切好的肉块就递了过来丝毫没有喘息的空隙。
孙国栋专职负责收钱找零指尖不停翻飞,一张张毛票一块块硬币不断进出动作熟练利落。
陶小伟、唐明几人分立摊位四周身姿挺拔气场沉稳如同门神一般维持秩序,高声提醒众人排队购买有序等候。
偶尔有几个想浑水摸鱼趁机占便宜的人对上几人黝黑严肃的眼神瞬间心生怯意,悄悄打消歪心思乖乖退到队伍后方。
摊位前的生意如火如荼热火朝天,就在众人忙得不可开交之际一名穿着体面看着颇有身家的中年男人挤到前排。
那人目光扫过筐中整齐堆放的虎骨沉吟片刻低声问道:"小伙子,你这儿有没有虎鞭卖?我愿意高价收。"
此话一出周遭喧闹声淡了几分不少人闻声侧目看来。
孙国栋抬眼看向对方神色平静面不改色,带着几分恰到好处的遗憾轻轻摇头:"这位老板实在不巧,虎鞭刚取下来没多久就被村里熟人提前预定买走了,半点没剩下。"
这话半真半假,虎鞭乃是整头猛虎最珍贵最滋补的珍品药效绝佳有价无市,孙国栋压根没打算拿出来售卖。
此次猎虎是全村猎户合力之功,虎鞭理应留着大伙均分自用绝不能轻易外流,对外只说是被村里人买走既能推脱售卖又不会惹人猜忌。
那中年男人盯着孙国栋的神色打量数秒试图从他脸上看出破绽,见对方神色坦然毫无心虚不像是刻意推脱连忙追问:"小伙子你是哪个村的?卖给村里谁了?你告诉我我愿意出双倍高价收,麻烦你帮我通融一下!"
"实在抱歉,私人交易不便多说。"
孙国栋笑着摆手语气温和却态度坚决直接婉拒。
那人见孙国栋态度笃定毫无松动知道今日无缘买到满心失望,只得双手背在身后默默挤出人群离去。
"国栋,收钱!"韩大爷称好一块虎肉转头及时提醒。
"哎来了!"孙国栋应声回神连忙接过顾客递来的钱款熟练找零。
摊位前的客源源源不断有人买半斤尝鲜有人一斤两斤批量购入,孙国栋一概来者不拒耐心接待。
身前的帆布挎包起初干瘪单薄,随着一张张纸币硬币不断入账渐渐鼓胀厚实沉甸甸的,摸上去满是踏实的分量。
不止虎肉供不应求,就连剔得干净几乎不带残肉的虎骨也格外受人追捧销路极佳。
这年头人人都懂几分土方偏方,深知虎骨是珍贵中药材祛风除湿强筋健骨通络止痛效果绝佳,专门应对常年风湿老寒腿腰膝酸软筋骨劳损等顽疾。
只是大部分人只知虎骨泡酒治病却不懂正确的炮制手法,大多想着直接洗净泡酒白白浪费大半药效。
孙国栋见状索性耐心细致地逐一讲解,把三种正统古法炮制手法毫无保留地教给众人。
第一种是酥炙法:将虎骨残肉彻底刮洗干净阴干处理敲成均匀小块,均匀涂抹酥油或麻油,用文火炭火慢慢炙烤烤至表皮金黄酥脆,可入药制丸磨粉散服药效温和持久。
第二种是砂烫醋淬法,铁锅净砂炒至滚烫下入虎骨块翻炒,炒至表层金黄酥脆即刻筛去细砂,趁热浸入米醋中淬透锁死药效,祛风通络效果翻倍。
第三种是最适合寻常百姓家的酒浸法,阴干虎骨直接放入高度纯粮白酒中浸泡,泡制完成后可取出虎骨炖煮入药也可将药酒小火炒制进一步激发药性,比单纯浸泡的药酒药效更强见效更快。
每一位买走虎骨的顾客都听得清清楚楚明明白白满心感激。
"太谢谢你了小伙子!要不是你细心讲解我们买回来也是瞎泡白白糟蹋这么金贵的虎骨!"
"这小伙子心肠真好不光卖货还免费教真本
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