她来得早，石磨还没人用，先用清水冲洗了一遍，这才往磨眼里倒豆子，一边磨一边加水，没一会儿，豆香浓郁的头道浆，便涓涓流出。

    石磨到底不如现代机器，只磨一遍颗粒较粗，出浆也不高，收集起来，要加水再多磨几遍。

    也是食材有限不想浪费，陈灵犀一共磨了四遍。

    把原浆和盆都收好，又冲洗了石磨，这才回家。

    傅沅英正在门口张望，看到她，兴奋地挥了挥手，小跑着过来帮忙。

    “我帮大嫂端着豆渣。”傅沅英人小，眼里却很有活。

    “你怎么醒这么早？”陈灵犀顺势给她，自己端着装原浆的盆。

    傅沅英小脸划过一抹不自然，支支吾吾片刻，含混道：“我、我睡不着了。”

    其实她在大嫂出门的时候就醒了，只是记着二哥和三哥的话，没有跟过去帮忙磨豆浆——大清早，天还没亮，她冒冒失失跟过去，万一大嫂把她抱走卖了呢？

    她还是挺害怕的，被卖了，她就见不到二哥三哥了。

    但她又很纠结，觉得大嫂现在很好，犹豫来犹豫去，最后还是在她家前面的路口等大嫂，这样既安全，又能在看到大嫂后，赶紧跑过去帮忙。

    陈灵犀急着把豆浆煮好了赶紧腾出手做糖炒栗子去卖，也没多想。

    用蒸布过滤了豆渣，把过滤的清液倒进锅中，加适量的水，就开始煮豆浆。

    豆浆沸点低，大火煮开后，要边搅拌边转小火再煮上一会儿，才算煮熟了，要不然煮不熟就喝，会拉肚子，严重的还会虚脱休克，这可不是小事。

    是以，在煮的时候，她特意叮嘱傅沅英：“煮豆浆，一定要在煮开后，再多煮几滚，彻底煮熟才能喝，煮的时候一定要勤搅拌，免得溢出来，也免得糊锅。”

    傅沅英不明所以，但也牢牢记下。

    等豆浆煮好，外头天已蒙蒙亮，顾不上准备多精细的主食，主要也没面没米，便准备就吃煮栗子当主食好了，等卖炒栗子挣了钱，再好好吃一顿。

    把豆浆盛出来，又往锅里加满水，倒进昨天剥的栗子：“大火煮，水开后，转小火一直煮着，煮上半个时辰，把栗子煮面。”

    煮得够久，到时她炒起来就能省些事。

    石磨磨出的豆浆，味道最是正宗，豆香浓郁，入口丝滑甘冽，回味醇厚清甜，好喝得很。

    陈灵犀又渴又饿，连喝了两碗，这才一抹嘴对守着灶的傅沅英道：“我去山脚装点小石子回来，你看好火。”

    炒栗子不能干炒，最好是用沙子或者石子炒，这样炒，栗子受热均匀，才不会外皮焦糊里面还没炒透，口感会更软糯香甜。

    沙子没有，昨天上山的时候，倒是在西边挨着水塘那里，看到了不少碎石子，洗洗干净，勉强能用。

    傅沅英捧着碗，小口小口珍惜地喝着豆浆，呜呜点头：“我记得了，大嫂放心。”

    陈灵犀背着筐又风风火火出了门：“你二哥三哥醒了，就让他们趁热喝豆浆，凉了会肚子疼。”

    话没说完，人已经出了院子，往西边去了。

    傅沅英把自己的豆浆小心翼翼放到灶台上，这才盛了两碗，端进屋给二哥三哥喝。

    端着香醇的豆浆，傅沅廷问：“大嫂去哪了？”

    傅沅英急着看火，一边往外跑，一边回话：“大嫂说她要去山脚背点碎石子回来炒栗子……”

    碎石子？炒栗子？

    这又是什么操作？

    傅沅廷蹙着眉头，喝了一口豆浆，神色立刻就变了。

    这豆浆……

    他盯着手里的碗，碗里的豆浆，呈现稍浓一些黄色，色泽鲜明莹润，瞧着就质地均匀，豆香浓郁，最重要的是，口感十分丝滑，不似他之前喝的涩口。

    不知道她是怎么做的，竟这般好喝。

    她真的很会做饭。

    傅沅朗也被豆浆堵住了嘴，好一会儿才不甘心地说了一句：“豆浆还挺好喝。”

    傅沅廷嗯了一声，静静把碗里豆浆喝完。

    傅沅朗又等了一会儿，实在等不下去了，主动问：“二哥你还要不要喝，我去给你盛？”

    傅沅廷想得却是，她怎么用石子炒栗子，闻言点了点头：“好。”

    傅沅朗欢天喜地去盛豆浆。

    等两人第二碗喝完，陈灵犀也背着石子回来了。

    她先在水塘里把石子洗刷了一遍，回来后，又用清水冲洗。

    见她费力的一边翻石子一边浇水冲洗，傅沅廷上前：“要怎么弄，我帮你。”

    瞧他虽然单薄，但也不像是手无缚鸡之力，主要是她着急出摊，便点了头：“你给我翻石子，我来浇水冲洗。”

    傅沅廷点头。

    有人帮忙，很快就把石子冲洗干净，摊在簸箕上晾着水。

    锅里的栗子也煮到了火候