其实采购员赚不赚得到油水，也是非常考验能力的。

    因为不是合作关系的话，采购员去那些农村收东西，人家如果和其他单位有合作，很可能就不卖东西给不认识的采购员。

    所以这能弄来油水，让自己赚到外快的采购员，基本上都不是简单角色，起码人情世故那一套，人家就玩得很溜。

    刘长华是不太想下乡采购东西的，一个是寒风吹着冷，一个是现在路上其实也不安全。

    他要是正儿八经的采购员还好，起码驳壳枪会配上一把。

    但是他不是采购员，自然也不会给他配枪，这样他下乡采购东西就很危险了。

    前阵子隔壁胡同就有个驾驶员，开车被路匪给劫了，好在人没事，不然就惨了。

    不过那驾驶员拉的货物被劫了，身上带的现金和枪也被抢走了。

    这还是运气好的，运气不好的人，命都没了。

    这年头出门在外，还是挺危险的事儿。

    吃完了晚饭，刘长华去兑热水泡脚，然后就回房间休息去了。

    第二天一早赶到了屠宰厂，小张看到单子后，都被逗笑了！

    “刘兄弟，你们这个经理啊，可真是个人才，哈哈哈”

    刘长华都有点不好意思了，毕竟这事儿真有点荒唐，本身供应的量就有限，结果现在写个超过供应量的单子，怎么都像个闹剧一样。

    小张笑嘻嘻地说：“我还是第一次遇到这种事，实在是有意思，不过写再多也没用，我们这边有规定的数量，只能按照不同肉类调配数量，总数量是固定不变的。”

    刘长华一脸无奈地笑道：“没办法，方经理这样写，我也只能拿着这单子来了。”

    小张点了点头，然后小声问道：“刘兄弟，你那边弄鱼的渠道还有鱼吗？”

    刘长华眼神一凝，心想这家伙难道是想要私下买自己的鱼？

    不过和他合作不合适，自己已经和王洪庆合作了，要是越过他和其他人合作，那就得罪王洪庆了。

    所以他微笑摇头道：“张哥，这事儿不好办，就算有鱼，我也只能和王科长来谈，没有越过他的道理，那样乱来的话，可就是我不懂做人的规矩了。”

    小张脸上的笑容一僵，讪笑着说：“也是，是我考虑不周，刘老弟你就当我没说过这话吧。”

    刘长华微笑点头，但心里却有点看不上这个小张了。

    说到底他是王洪庆的人，甚至可能是心腹之一，结果他现在想要越过王洪庆来找自己做买卖。

    这事放在任何时候都是大忌，王洪庆要是知道了，绝对饶不了他，搞不好还会牵连到自己。

    割完了肉，刘长华发现鸡和鸭都变成了两只，猪肉也只有十来斤，牛肉只有三斤，羊肉直接没有了。

    这数量真是直接大砍了一刀，刘长华暗暗咋舌，这可真的连几桌酒席都凑不够了。

    他忍不住找到了王洪庆，拉着他小声问道：“王哥，这供应量砍得这么狠吗？”

    王洪庆点了点头，压低了声音解释道：“老弟，现在不仅是你们这种三级供应单位要大砍，连一级供应单位也要减少。我们屠宰厂这边运送过来屠宰的家畜家禽已经比以前少了一半，要是再这样下去，怕是还会减少肉类供应的数量呢。”

    刘长华有点无语道：“这事儿咋搞的，这也太突然了。这眼瞅著马上十二月了，出栏的家畜家禽应该更多才对，咋还减少了呢？”

    王洪庆想了想后摇头道：“这事儿很难说，有可能预留过年用，但往年是运送很多冷冻肉类进京的，今年我朋友说没有啥动静，估计是因为干旱和缺粮，让供应肉类的养殖农场减产了。”

    聊了一会，刘长华就离开了这边，开始往水产公司赶回去了。

    没想到鱼也减少供应了！

    刘长华把采购的东西送回饭馆后，周师傅整张脸都黑了。

    那点食材勉强凑个三四桌，剩下的菜就凑不上了，以往他们和其他饭馆调剂一下，可是能凑十桌左右的，一下子少了大半，他是真的绷不住了。

    方经理的脸色也很难看，他苦笑道：“知道会减少，但也没想到会这么少，这下子咱们饭馆麻烦大了！”

    刘长华也是无奈地叹了口气道：“唉，这事儿没辙，不只是咱们一家供应少了，而是整个京城都一样。我看方经理你们啊，还是想办法找那些用肉少的饭馆，看看能不能调剂一下吧。”

    说是这么说，但是大家都减少了肉类供应，怎么还可能调剂给他们啊？

    以前调剂是有些饭馆用不完那么多肉，毕竟一个个饭馆侧重点不一样。

    比如有的饭馆一锅汤熬得好，所以卖面条、馄饨比较多，这样的饭馆就不用那么多鸡鸭和牛羊肉，可以调剂给其他饭馆。

    但现在大家