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进了家门,稍微收拾一下,张安邦便挽起袖子开始忙活,谷晓楠笑嘻嘻的倚在厨房门边看着他。
张安邦一扭头看着这一幕,笑着说道,“媳妇,你干啥呢,去客厅坐着看会电视就行,一会就好,我跟你说,我的手艺肯定靠谱。
等一会你一尝就知道,妥妥的是咱们国家九大菜系里面最正宗的部队系,嘎嘎正宗的那种。”
谷晓楠听到这话忍不住笑的声音更大了,“不是只有鲁川粤苏,浙闽湘徽八大菜系嘛,什么时候有的第九大菜系,还是部队系,而且嘎嘎是个什么形容词。”
张安邦手上颠着刚洗好的青椒,转身冲她挑了挑眉,菜刀不快不慢的在案板上切着牛肉,“八大菜系那是历史悠久,可是咱们部队伙食单独一档。
你说说咱们陆海空三军加之二炮和老武,三百多万的现役军人可是咱们部队菜系的超级忠实用户,顿顿都吃,这咋不能当第九。
咱们那些大锅菜,土豆炖五花肉,猪肉炖粉条,大锅丸子烩菜,青椒肉片,洋葱炒肉。
除了这些,咱们还有特色菜系,全料大锅乱烩,连队大杂卤,萝卜干烧肥肉,行军锅土焖肉,缩菜干大锅炖,手工杂馅饺子,蚂蚁搬家,清汤万里海疆。
哦,对了,还有超级硬菜,象是风沙拌饭或者叫做半碗米饭半碗沙,黄沙烩菜,沙土馒头,土面汤,雨雪拌饭,寒风冰碴烩,冻土干粮。
海盐拌饭,海风腥烩菜,蚊虫加料饭,草木灰焖饭,落叶乱炖,饿汉强压地头蛇,怎样媳妇,你就说说这些特色菜,那八大菜系哪个比得了。”
“哈哈,你还真是够能苦中作乐的,”谷晓楠说着走到水池边开始洗西红柿,“这些菜系太特色了,戈壁沙滩,雪域高原,海边海岛,山地丛林你都说全了。
不过那个蚂蚁搬家和清汤万里海疆是什么东西,还有嘎嘎你还没说呢。”
“那个啊,”张安邦一边切着土豆块一边回复道,“嘎嘎,那是东北话,是说超级好的意思,不过也也就在东三省用。
放在别的地方就不行了,你象是川渝那边,嘎嘎说的是肉,鄂北那边,嘎嘎说的是外婆,还有胶东喊鸭子叫嘎嘎,鲁西那边还拿它代指月亮。
至于说蚂蚁搬家就是川渝家常菜那个蚂蚁上树的简化版,炊事班炒菜的时候放的肉末太少了,粉条里几乎看不见肉沫,老兵调侃蚂蚁全跑光,只剩粉条树干。
清汤万里海疆就是紫菜蛋花汤,因为里面只飘着零星几片紫菜,其馀大半锅都是白水,寡淡无味,所以就是清汤万里海疆了。
不过这玩意都是一线基层的操作,你基本都是在机关吃饭,没尝试过这样的特色菜。”
谷晓楠一边打着鸡蛋,一边笑哈哈的说道,“好吧,好吧,你的歪理还真是多,你的第九菜系部队系,我认可了。
不过,你的那些超级硬菜太硬了,谁家好人愿意吃那些东西啊,牙口不好都咬不动。”
张安邦手里给鲈鱼改着刀,“哈哈,媳妇,这一点你可就错了,你别看那些硬菜一个比一个硌牙,但是退役之后的那些老兄弟们可是无比想念这一口呢。”
“额,”谷晓楠将剥好的葱递给张安邦,“虽然我在部队也好几年了,但是你们一线基层战士的心理,我还是有的地方不能理解。”
“媳妇,这没啥不可理解的,他们想念的并不是那口难吃的饭。”
张安邦停下手里的刀,轻轻把鲈鱼搁在案板上,“其实他们想念的是那时候围着一口大锅,几百号人坐一块吃饭,一起扛训练、一起熬苦日子的敬礼。
那些都是他们肆意的青春,是他们一辈子最难忘的记忆。”
谷晓楠甩着手上的水滴做了个停止的手势,“停停停,小张同志,你这话说的好象是个历尽沧桑的老头在回忆青春。
你赶紧给我恢复正常,咱俩可是今天才领证呢。”
张安邦嘿嘿一笑,“老头,什么老头,媳妇,今天晚上你就知道你老公是是不是个老头了。”
谷晓楠的脸唰的一下子就红了,直接红到了耳朵的那种,“小张同志,满口怪话,快点做饭,我饿了。”
说完,谷晓楠直接转身快步朝着厨房外面走去。
“嘿嘿,”张安邦轻笑几声,随即换了可怜兮兮的语气,“媳妇,咱们不是说好明天一早回营的嘛,你骗我啊。”
“快做你的饭吧,你再说,我下午就回营地,回机关食堂去吃晚饭。”
“是,领导,马上做,马上做,明天一早,我送你去军区,”张安邦回应一声,准备开始炒菜。
所有的备菜工作在谷晓楠的帮助下已经悉数收尾,一个个的盘子里荤素规整,配料齐全。
鲈鱼改刀腌好,五花肉,鸡块切块沥干,牛肉也横着切成了薄片,青椒,西红柿切好,胡萝卜,干豆腐 和绿豆芽也已
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