刚好”，他看了眼墙上的挂钟，同两人说道。

    边说着，又往锅里丢了颗八角。

    二十分钟一到，王师傅掀开锅盖，浓郁的肉香瞬间飘满食堂。

    他开大火收汁，用勺子把汁往大排上反复淋，直到汁变得浓稠，裹在大排上，红亮油润。最后撒上一把葱花，“齐活了！”

    董厂长把大排端上桌，让苑小桃趁热吃。

    苑小桃也不客气了，夹起一块，外皮酥脆，咬下去“咔嚓”一声，里面的肉嫩得能飙汁。

    酱香味完全渗进了肉里，肥膘化在嘴里，一点不腻，比自己做的腐乳肉多了层酥壳的香，连肉筋都变得软嫩。

    她忍不住眼睛亮了：“王师傅，您这手艺也太绝了！”

    董厂长在旁边笑：“那可不！王师傅在咱们厂干了二十年，就凭这手做肉的本事，隔壁公社的食堂给双倍工资都不来。”

    “再说了，咱们厂的肉都是当天宰的，最新鲜，别的地方的肉可没有咱厂里的新鲜。”

    王师傅擦了擦手，高兴地说道：“主要是肉好，当天的肉，怎么做都香。”

    苑小桃一口气吃了两块大排，还把浓稠的酱汁浇在米饭上，米粒裹着酱色，一口下去，肉香和酱香在嘴里散开。

    她足足干了两碗饭，肚子撑得圆圆的，才放下筷子。

    “这是我吃过最好吃的红烧大排了！”

    王师傅在一旁开怀地笑了。

    临走时，董厂长给苑小桃装了满满一盆大排，还派了辆拖拉机送她回研究所：“等咱们做出午餐肉，第一罐就给你送过去！”

    “好，有什么问题您再找我。”

    拖拉机在夜色里颠簸，苑小桃抱着装大排的盆，心里满是成就感。

    肉联厂的难题解决了，酱菜厂的腐乳也卖得好，再过三天，县高中就要开学了。

    晚风拂过脸颊，带着淡淡的草味儿，她仔仔细细打算好近期的事情，准备回去就收拾行李。

    还有三天就要去高中报到了。

    苑小桃满怀希翼，她的高中生活即将开始了。

    此时，夕阳的灿烂余晖下，研究所食堂里聚满了人。

    所有的研究员们难得没有在办公室里忙工作，都早早来了食堂。

    大家坐在大圆桌旁，老周站在最前面，脸上带着和煦的笑容。

    “趁小桃不在，大家抓紧想一想，给她准备什么开学礼物好？”