孙昊从亭子里探出半个身子，手里拎着个搪瓷缸。“大姐，喝口热水不？刚烧开的。”

    几个女工互相看了看，凑过来。

    一个胆子大的伸出手，接过搪瓷缸，抿了一口。“哟，还是开水。”

    “不要钱。”孙昊笑了一声，“站上刚摆的摊儿，过两天正式营业。”

    女工把缸子递回去，绕着亭子转了一圈。她伸手摸了摸不锈钢台面，又推了推翻板窗。

    “这亭子，卖啥的？”

    “晚上卖炒面炒粉。”孙昊把缸子搁回灶台边，“白天还没定，看大伙儿需要啥。”

    女工眼睛亮了一下。“炒面？热乎的？”

    “热乎的。现炒现卖。”

    旁边几个工友听见了，也围上来。

    一个扎着辫子的女工挤在前头问：“夜班也能买？”

    “能。”孙昊点头，“三班倒的工人，半夜饿了，过来就有热乎的。”

    扎辫子的女工吸了口气。“我就在三车间上夜班，半夜食堂早关了门，饿得胃疼就只能灌热水，要真有热饭吃，这钱我乐意花。”

    旁边一个年纪大点的女工扯了扯她的袖子。

    “小李，你先别急，人家还没开业呢。”

    孙昊从亭子里拿出一张红纸，上头用毛笔写着几行字。他把纸往亭子侧面的铁皮上一贴。

    “两天后，后天晚上，正式营业。”他用指头点了点那张纸，“头三天，炒面一份三毛，送一碗热汤。”

    围着的女工们凑过去看。

    有人念出声来：“炒面、炒粉、热汤……”

    扎辫子的女工扭过头，压低声音跟旁边的人说：“三车间夜班几十号人呢，要是都过来吃……”

    话没说完，北门里又涌出一批工人。看见这边围了一圈人，也凑过来打听。

    “卖啥的？”

    “早餐亭，后天开业。”

    “晚上有热饭？”

    “有，现炒。”

    人越围越多。孙昊站在亭子边上，被七八只手拽着袖子。这个问炒面多少钱，那个问能不能加个鸡蛋，还有一个伸着脖子往灶台上瞅，问炉子是烧煤还是烧煤气。

    一个刚下班的年轻女工挤到前头，盯着那不锈钢台面看了好几眼，扭头问孙昊：“这亭子，是你自己做的？”

    “我们厂做的。”孙昊往南边指了指，“解放路五金厂，新上的项目。”

    年轻女工点点头，又转回去盯着那灶台。

    “后天晚上，”她抬起头，眼睛亮晶晶的，“我上中班，十一点交班。到时候能过来吃吗？”

    “能。”孙昊点头，“十一点到凌晨三点，灶上都热着油。”

    孙昊提着铁壶，给围拢的几个女工挨个续上热水。

    水汽往上冒，他一边倒，一边在肚里记。

    这帮纺织厂的女工，缺的不是午饭，也不是晚饭。

    缺的是半夜那一顿。

    食堂九点就熄了火，厂区外头连个炸油条的摊子都没有。后半夜饿醒了，只能灌两口凉白开，硬扛到天亮。

    “姐，你们三车间夜班，多少人？”孙昊把壶搁回灶上。

    扎辫子的女工掰着指头。“算上倒班的，三四十号。”

    “半夜都饿？”

    “可不。”她搓了胳膊。“我上回饿得直冒虚汗，靠在机床边上歇了好几回。”

    孙昊点头，把这话记得死的。

    “那就麻烦几位姐，回去给宣传。”他咧嘴一笑。“后天晚上，准开张。”

    女工们说笑笑往厂门里走。走出老远，扎辫子那个又回头喊了一嗓子。

    “记着啊！炒面给我留着！”

    ……

    孙昊回到配货站，把这一趟的见闻，原本倒给了张韬。

    “哥，我琢磨着，白天那顿，纺织厂自己有食堂，咱抢不过。”他蹲在桌边，掰着指头算。“可半夜那一顿，是真没人管。这是个空子。”

    张韬正低头划着五金厂的排产单，听到这儿，笔停了。

    夜宵。

    这个点子，比他原先盘算的早餐生意，更扎实。

    厂三班倒，是这年头雷打不动的规矩。

    可没哪个食堂肯为后半夜那几十号人单开一灶，工人饿着肚子上夜班，效率低，事故多，这毛病压了多少年，没人当回事。

    谁先把这口热乎的端到夜班工人嘴边，谁就攥住了一条没人争的财路。

    “你说得对。”张韬把笔搁下，“白天先不碰，专攻夜宵这一段。”

    他想了想，起身往外走。

    “去哪儿？”孙昊跟上来。

    “厂里食堂。”

    五金厂的食堂师傅姓周，五十来岁，颠了半辈子大勺。

    张韬找到他