江怀瑾没有理会任何人。

    他拿起之前被苏槿汐“错选”的那把漂亮小葱，以及他自己挑的那把，从里面择出几根虾，取下了虾头。

    热锅，倒油，油温还没升起，他便将一把虾头扔了进去。

    没有秦浩那般华丽的“刺啦”巨响，只有小火下，油脂温柔包裹着虾头，发出细微的“滋滋”声。

    一股浓郁霸道的香味，开始不可抗拒地，从厨房里弥漫开来。

    那是虾脑里的精华被热油逼出，转化成的最纯粹的鲜香。

    接着他将切好的西红柿块倒进锅里，用锅铲慢慢碾压，西红柿的酸甜汁水与红亮的虾油混合，汤底的雏形初现。

    一直趴在厨房吧台边、饿得眼冒绿光的韩铭，使劲吸了吸鼻子。

    那股香味，简直象一只无形的手，揪着他的胃。

    他看着江怀瑾不紧不慢地将一条条金黄的小黄鱼煎到两面微焦，然后小心地码入正在翻滚的汤锅中。

    汤色，以肉眼可见的速度变得浓郁，从西红柿的红色，变成了带着鱼脂的金红色。

    热油逼透虾壳，红亮的油脂泛上来。

    西红柿块入锅，木铲轻压，汁水混进虾油，熬成浓稠的金红底色。

    两条小黄鱼早早煎得酥脆，顺着锅沿滑进滚汤。

    热气腾起，香味霸道地钻进客厅每一个角落。

    韩铭咽了咽口水。

    常年混迹健身房，水煮鸡胸肉配生吃西兰花，他的胃早该清心寡欲。

    这会儿，防线全塌。

    一米八五的壮汉，软趴趴地靠着吧台，眼巴巴盯着那口锅。

    “哥。”

    韩铭嗓音发飘，“你这围裙一系，我的胃直接认你当爹。我现在喊爹，待会儿能分个鱼尾巴不？”

    江怀瑾握着长柄木勺，仔细撇去汤面的白沫。

    他偏过头，视线扫过韩铭快要凑上来的脸，手腕微转，用勺柄将人往后推开半步。

    “退后。口水滴进去，这锅你自己端走。”

    韩铭一拍大腿：“还有这好事？我这就滴！”

    旁边摆碗筷的宋妤没憋住，笑得直不起腰。

    她很自觉地拿过碗筷，开始一个个地摆好，为即将到来的盛宴做准备。

    苏槿汐一直在择洗上海青，她将洗好的青菜沥干水分，放在旁边的篮子里。她的动作很安静，但视线却从未离开过江怀瑾。

    江怀瑾做饭没有多馀的动作。

    调味前，他用汤勺舀起一点金红色的汤底，吹散浮起的白气，抿了一口。

    放下勺子，加盐，手腕轻抖，分量卡得极准。

    到了下面条的环节，他没有把盘子里的面一次性倒进去。

    先拨入一半，盖上锅盖，隔了十来秒，等锅里重新翻滚，再下剩馀的一半。

    这样可以避免大量的面条瞬间让锅里的水温下降，导致汤汁变糊。

    这些细节，都不是一个“会做饭”的人能注意到的。

    这是经验，是长年累月在灶台边才能养成的肌肉记忆。

    她忍不住走过去，轻声问：“你学过专业烹饪？”

    江怀瑾把火调小，让汤汁保持着微滚的状态，盖上锅盖焖煮鱼的鲜味。

    “学过怎么让自己吃好点。”

    他回了一句，平淡得象在说今天天气不错。

    这话里的信息量，却让苏槿汐的心跳漏了一拍。

    一直站在旁边冷眼旁观的秦浩，终于找到了一个自认为可以切入的角度。

    他走过来，抱着手臂，居高临下地看着那锅翻滚的红汤，扯出一个自以为专业的笑。

    “这汤颜色倒是挺好看，应该主要靠那点虾油提色吧？家常做法，讨巧。”

    他的话里藏着一根刺，暗示江怀瑾这碗面不过是靠着投机取巧的重油重色，没什么技术含量。

    江怀瑾甚至连头都没抬一下。

    “虾油提香，鱼骨出鲜，西红柿压腥，三者合一，汤底才有层次。”

    ”单靠一样，味道会很薄。”

    他平静地陈述着事实，每一个字都象一记耳光，精准地打在秦浩那张“专业”的脸上。

    秦浩的笑僵住了。

    他想反驳，却发现自己根本无从反驳。

    对方说的是最基础，也最内核的烹饪原理。

    他那点为了上镜好看而学的皮毛，在对方面前，简直象个笑话。

    几分钟后，面出锅了。

    雪白的面条卧在碗底，浇上金红色的鱼汤，几条完整的小黄鱼趴在面上，再烫上两颗碧绿的上海青。

    热气蒸腾，裹挟着一股让人无法抗拒的酸甜鲜香，瞬间席卷了整个餐厅。