返回蒜泥白肉  六公主又喝多了(美食)首页

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    铁予怀:这是赤果果的恐吓吗?

    林昭昭注意到一旁铁夫人满脸担忧的神色,不由笑这对她道:“莫将军说笑了。我看这个主意倒是不错,不妨就让铁公子跟在莫将军身边,慢慢恢复记忆。而且有莫将军保护、提点着铁公子,也不用担心他言行冒失,他也不会有任何危险。”

    铁予怀:谢邀了各位,在这位大哥身边就是我最大的危险。

    铁御史想想起儿子最近一看书就打盹儿那副不争气的样子,想想索性让他休息休息也好。

    他于是向莫若尘拱手行礼道:

    “有劳莫将军多费心好好替我管教管教犬子。”

    当下莫若尘和铁予怀定下来,每天早上铁予怀去恭王府和莫若尘一起入宫,在禁卫军暂时当个闲职,先休养个一年半载,等他身体彻底康复了,再回到学堂继续读书准备科考。

    暂且尘埃落定,林昭昭看天色已晚,就和莫若尘出了铁府,坐上马车回宫。

    在马车上,林昭昭一直在想着心事,莫若尘也若有所思地想着什么,两人一路无话,回程的时间似乎过得很快,一转眼马车就进了宫,停到了玲珑阁的大门口。

    “公主,到了,请下车。” 莫若尘淡声道。

    “莫将军,今日辛苦你了,如不嫌弃,不妨留在玲珑阁进晚膳吧。”

    林昭昭心里有点难过,此刻很想有人陪她待会儿说说话,哪怕不说什么也可以。

    “好,那有劳公主,莫某就不客气了。”

    莫若尘欣然接受,自己先下车去,然后在下面小心地扶林昭昭下马车。

    二人一同走进玲珑阁,林昭昭安排春桃给莫若尘上茶,她自己换了衣服去了小厨房。

    今日见了铁予怀,又看到铁御史和铁夫人被蒙在鼓里的样子。此刻的林昭昭异常地伤感,她忽然很想念在现代的父母和哥哥。

    但她又不敢去深想当他们失去自己时会是什么样子,会有多么难过。

    她一点都不敢去想,因为她怕自己会忍不住哭出来。

    林昭昭忽然想吃从前在家时,她最爱吃的那道蒜泥白肉。

    林昭昭在现代的时候,极为挑食。她从小就不吃猪肉,尤其是肥肉,哪怕做饺子馅儿,她都能吃出来吐出来。

    直到有一天她爸爸给做了一道蒜泥白肉,用了有肥有瘦的猪五花肉,从此似乎打开了她吃五花肉的大门。那道蒜泥白肉,从此在她心中也如封神一般的存在。

    林昭昭让冬雪去冰窖里拿了一条新鲜的豚五花肉来,仔细洗干净。

    她则取了一些香菜切段,再挑了胡萝卜、白萝卜各一根儿切成丝,然后放进清水中浸泡,来做配菜备用。

    汤锅中加水大火烧开,放入葱、姜,然后将那整条豚五花肉放进水中煮到断生,将锅离火,接着就用锅里开水的余温继续焖熟肉。

    等那锅里肉凉的这功夫,林昭昭开始去调蘸肉调汁。蒜泥白肉的味道除了肉自身的香味以外,更重要的就是这蘸肉汁的味道。

    林昭昭在小碗中放入蒜泥、芝麻油、盐,搅拌好,倒是极为简单。

    只是从小到大吃这道菜,她第一次被生蒜辣哭了,从此那蒜泥都是爸爸用生蒜和炸熟的大蒜一起调成,因为这样调的蒜泥吃起来不仅保留了蒜香浓郁,还可以减轻生蒜的辣味。

    又等了一会儿,那边锅里的肉也彻底凉了,林昭昭忙用笊篱捞出整条肉,小心滤掉肉上面的汤汁。然后用刀将肉切成薄片,就吩咐春桃连同旁边一盘子配菜和调料汁一同端上桌了。

    留在小厨房里的冬雪又做了几道菜,端上餐桌。

    林昭昭用毛巾擦干净手,用筷子夹起一片肉片放在碟中,那肉煮的肉香四溢,软软糯糯极好切不说,而且柔韧不碎。

    林昭昭将那配菜里的胡萝卜丝、白萝卜丝和香菜段儿放在肉片上,小心翼翼用手将肉片卷成卷儿。

    她把那个盛着卷好肉卷的碟子递给莫若成,笑盈盈对他道:“莫将军蘸上调汁,尝尝味道如何。”

    莫若尘称谢接过林昭昭递过来的碟子,用筷子小心夹起那肉卷蘸了调汁后放入口中。

    浓郁的大蒜香充斥了整个口腔,却不辛辣刺鼻。

    接着就是扑面而来的肉香。

    肉卷是煮好的豚五花肉,有肥有瘦,吃起来丝毫没有任何豚肉的腥气,反倒是那被完全激发出来馥郁纯厚的肉香包围了整个口腔。

    莫若尘用牙小心咬那肥瘦参半的肉,再咀嚼起来,竟是肥而不腻、瘦而不柴、肉香四溢。

    那肥瘦相间的肉片,吃起来也极为筋道弹牙,直到肉被咽下去,唇齿间还依然留有那肉的余香。

    而那些被肉包起来的配菜,嚼起来咯吱脆响,吃起来脆爽香甜,也顺势一下解了吃肉多的油腻,那清爽的口感和四溢肉香中和在一起,相应成彰。

    “其实我小时候很不喜吃豚肉,更是一点点肥的肉
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