一次我们在魔都只要拍汪姐吧”

    胡同看了一眼徐文。

    张敏听见这话也是扭头看向徐文。

    按照他们之前商定的计划，只要拍摄完魔都汪姐，那么关于素材的拍摄差不多完成了七七八八了。

    剩下的就是找人制作音乐，找人配音，剪辑等等事情。

    真只拍素材的话，三只团队一起用不了10个月的时间。

    徐文点了点头。

    “对，团队的人已经提前联系好汪姐，让她把螃蟹提前腌制起来了，等到这个拍摄完毕，那么大家就回电视台休整一段时间，我们制定后半段的计划，不是快过年了嘛，年后就可以着手联系乐团的人帮我们配曲子了，还有关于配音旁白的人选什么的。”

    “太好了，这一连好几个月，我都没回家了”

    “我也是啊”

    胡同和张敏同时松了口气，在外拍摄这么久，最担心的是能不能回家过年。

    “话说《人生夜宵》和《夜晚下的烧烤》这周首播”

    这时胡同看着徐文。

    徐文愣了一下。

    “是吗？我都不太知道”

    “想要跟在别人后面吃红利也要看有没有这个本事，从现在未播之前网络上的讨论度来看，虽然是比没上企鹅影视app之前要好，但是远不及《人生一串》，接下来就看他们的纪录片内容了，如果还是换汤不换药，那么这个收视结果恐怕不太好看“

    张敏笑了笑。

    胡同有些意外的看了一眼张敏。

    “没想到你倒是不怕他们把美食纪录片这阵流量消耗过去，从而影响我们自己的纪录片，看来你很看好我们啊！”

    “我怕啊，不过开打之前放狠话这是电视剧里面的常规套路啊，我当着他们的面又不会这么说”

    张敏笑着说了一句，又对着镜子还是补妆。

    “那你会怎么说？”

    胡同很好奇。

    张敏嘿嘿一笑，正打算说话，手机突然谈出来一条消息。

    张敏拿起手机，放在嘴边，语气温柔的说道。

    “嗯嗯，我一定会看的，你们的纪录片拍的这么好！这一次一定可以拿下收视冠军，不用担心！”

    语音说完把手机放在桌子上，补充了一句。

    “听见了么，刚才是我同学的消息，在《人生夜宵》项目组工作”

    胡同听完默默的竖起一个大拇指。

    “真塑料”

    汪姐家。

    摄影机前后把汪姐围绕在中间。

    汪姐虽然是个素人，但是面对这么多镜头缺一点都不怕生。

    “我从小喜欢吃菜，我爸妈呢就喜欢做菜，魔都是弄堂房，一栋门进去几十户人家，到点了，每家都在烧，我就挨家挨户进去看”

    汪姐一边处理螃蟹，一边说道。

    

    第93章 醉蟹（二更求月票）

    说完，汪姐把磅礴展示在镜头面前。

    “我们江浙一带，自古用酒渍来保存食物，后来啊也逐渐成为调味成菜的一种方法，做醉蟹啊，一定要选这种带黄的，经过腌制啊，这些黄的就会变黑，越黑越好吃的”

    汪姐处理醉蟹比较粗糙，直接把螃蟹倒在浴缸里面，霸气的咬开瓶盖，将整瓶的倒了进去。

    “倒入白酒，让螃蟹吐清泥沙，做醉蟹，每家每户的调味方法都是不一样的，除了黄酒，我也有自己的秘方，我觉得放哪味料就放哪味料，蟹的鲜味要提出来”

    说着，汪姐把处理好的螃蟹放入玻璃缸里面，里面有属于汪姐的秘制配方。

    螃蟹一进入黑乎乎的糟水之中就变得不再动弹了，不是死了而是醉了。

    高浓度的黄酒，让他们已经变得晕乎乎的。

    在无形之中接受着糟水的改造。

    处理完醉蟹，汪姐开始忙碌另外一种食材。

    “魔都人喜欢吃糟货，放点猪蹄，鸡翅膀，都是很香很下饭的东西，糟货制作，关键是要在罐中加入黄酒里榨出的酒糟”