的话往下说。

    刘大勺急了。

    “苏晚同志，我不是那个意思。”

    “我知道。”

    苏晚看向他。

    “所以你今晚回去，别先想做什么名菜，先把三件事摸清。”

    刘大勺立刻站直。

    “哪三件？”

    “第一，大首长忌口和病情，只能问警卫员，不能乱猜。”

    苏晚说得慢，字句清楚。

    “第二，食堂现有食材，今天夜里全部清点，蔫菜、隔夜肉、发酸豆腐，一律别上。”

    刘大勺连连点头。

    “第三呢？”

    “第三，明早视察饭菜，宁可清爽稳妥，也别油光满盆。”

    苏晚抬眼。

    “病后厌食的人，闻见重油先反胃，你拿红烧肉、炸丸子、炒肥肠去显本事，只会把人往外推。”

    刘大勺脸色变了。

    “我刚才还真想着做红烧肉压桌。”

    张桂芳抓住话头。

    “听听，苏晚同志说得多会，躺在床上还指挥食堂班长呢。”

    陆怀野冷声道：“她说的是正事。”

    张桂芳缩了缩脖子，又不甘心。

    “正事也得有资格说。”

    苏晚看着她。

    “我有没有资格，明天后勤会问，刘班长会判断，用不着张嫂子替军区食堂拿主意。”

    张桂芳脸色涨红。

    “我是不想你害人。”

    “你真怕我害人，就少在院里传半句闲话。”

    苏晚语气平平。

    “大首长来视察，消息乱传，饭菜乱猜，谁家孩子跑出去学一句，到时候问下来，你担得起？”

    张桂芳一下闭嘴。

    门外看热闹的嫂子也安静了。

    陆怀野看向院外。

    “都散了，通知未公开前，不许议论。”

    他声音不高，军属院门口的人却一个接一个退开。

    张桂芳端着碗站了两息，也灰着脸走了。

    刘大勺松了口气。

    “陆团长这话管用。”

    陆怀野转身看他。

    “你也一样，别把未定的菜单往外说。”

    “明白。”

    刘大勺赶紧应。

    “可菜单咋办？老胡让我今晚报，我脑袋现在一团乱。”

    苏晚抬手揉了揉额角。

    陆怀野立刻盯住她。

    “你该休息。”

    苏晚放下手。

    “我不做菜，只说方向。”

    陆怀野沉默片刻。

    “十分钟。”

    刘大勺忙道：“够，够了。”

    苏晚问：“食堂明早能拿到什么？”

    刘大勺掰着手指。

    “小米、白面、鸡蛋、豆腐、青菜、萝卜、土豆，肉有点后腿，肥膘也有，干货剩木耳和粉条。”

    苏晚皱了下眉。

    “后腿和肥膘先放一边。”

    刘大勺瞪眼。

    “不上肉？”

    “首长厌食多日，头一顿别拿肉撑脸面。”

    苏晚声音缓下来。

    “小米熬粥，米汤要厚，不能糊底；鸡蛋做嫩蛋羹，盐轻；青菜切细，出锅前入汤；豆腐若新鲜，可以做清汤，别勾重芡。”

    刘大勺听得认真，手在裤缝上蹭了蹭。

    “我记不住，我回去拿本子。”

    陆怀野从桌上抽了张旧信纸。

    “我写。”

    苏晚看他一眼。

    “你写？”

    “我手快。”

    陆怀野坐到桌边，笔尖落下。

    苏晚便继续道：“主食别只上馒头，做小面片或薄饼，软一点，方便入口。”

    刘大勺眼睛越来越亮。

    “这不摆排场，听着倒踏实。”

    “视察食堂，看的是能不能让战士吃好，也看病人能不能吃下。”

    苏晚顿了顿。

    “别把心思全放在盘子好看上。”

    刘大勺重重点头。

    “我服。”

    陆怀野写完，把纸递给他。

    “拿回去给胡科长看，别说苏晚定的，就说食堂班组讨论方向。”

    刘大勺一愣。

    “为啥？”

    苏晚接过话。

    “明天大首长还没来，我的名字先挂到菜单上，出了事是我越界，成了事是你们食堂没本事。”

    刘大勺脸一热。

    “苏晚同志，你这话说得公道。”

    陆怀野补了一句。

    “她