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回甘。”
藤篮里的蓝晶,
不是刻意的甜腻,
是“山野给的本真味”;
回甘的甜,
不是浓烈的冲击,
是“酸过之后的清润”。
傅景深采的青果,
等的不是熟,
是“滋味酿透”的实;
夏晚星泡的果酒,
融的不是味,
是“寒热相和”的巧。
而我们,
慢采、轻筛、少糖,
把山野气留进酸甜,
就是要懂得:
最好的蓝莓,
不在多甜,
在多真;
最久的回甘,
不在多浓,
是像万星藤那样,
苦过有甘,
酸过有甜,
让每个尝味的人都知道,
这清酸里,
藏着山野的信,
这回甘里,
裹着日子的暖,
这才是最本真的甜。
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