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金盏本来就不准备让顾昭云上手。
但这会儿突然冒出来一个莫名其妙的粗使丫头,抢了她的话头,金盏的一双细眉忍不住拧在了一块儿。
大厨房什么时候变得这么没规矩?
翠云却误以为自己的话起了作用,见状,更来劲了。
她往前走了半步,压低声音却故意让周围人都听见:“孙嫂子告假走得急,谁知道她是不是想趁孙嫂子不在,自己出风头?”
“万一做出来的东西老夫人吃了不舒服,这责任谁担得起?”
顾昭云看着翠云那张写满得意的脸,又瞥了一眼金盏毫不掩饰的厌恶,忽然笑了。
自己这次,可得好好谢谢翠云呢。
说不定这次机会,全靠翠云了。
顾昭云转向金盏,态度恭敬,“这位姐姐,奴婢有个问题想请教。”
金盏看出顾昭云跟翠云之间不对付,也不介意帮顾昭云压一压翠云的气焰。
“说。”
“奴婢刚进府不久,不知道府里的规矩——在大厨房,丫头们能不能学做菜,是掌勺的说了算,还是旁边打杂的说了算?”
翠云的脸色一僵。
顾昭云没有看她,继续说:“孙嫂子教奴婢做菜的时候,赵姐也在场。赵姐可是厨房的老人了,您要是不信,可以问赵姐。”
赵姐正站在灶台边,闻言看了顾昭云一眼。
她已经歇了给老夫人做菜的心思。
没那金刚钻,揽什么瓷器活?
方才也不是不知道这个道理,可老夫人要吃,不管是她老人家的意思,还是她院里的人要先准备着,大厨房都不能开天窗说没有。
好不容易有个顾昭云跳出来说能做,翠云还不分青红皂白的拉踩了一通。
赵姐刚才就想训斥翠云了。
硬是翠云话头密,加上顾昭云回话快,她压根没插上嘴。
这会儿问到自己脸上了,当然要摆出一副义整言辞的态度。
成了就是大厨房的功劳,万一顾昭云做不好……
反正是她自己跳出来说会做的,干大厨房什么事?
“孙嫂子确实教过她。”赵姐不咸不淡地丢了一句,“我亲眼见的。”
翠云的脸一下子涨红了。
她没想到之前看顾昭云不顺眼的赵姐,竟然也开始帮顾昭云说话。
金盏把这一切看在眼里,心里已经明白了七八分。
她在这个府里待了这么多年,什么勾心斗角没见过?
这个丫头,分明是想借她的刀来打压同僚。
这种人,她最瞧不上。
“行了。”
金盏淡淡地扫了翠云一眼,“你是做什么的?”
翠云被那一眼看得心里发虚,声音小了下去:“奴婢……负责送膳的。”
“送膳的就好好送你的膳。”
金盏的语气不重,可一字一句都像钉子,“主子的事,轮不到你插嘴。”
翠云的脸涨成了猪肝色,嘴唇哆嗦了几下,到底没敢再说什么,端着菜盆灰溜溜地退到一边去了。
金盏转过头,看着顾昭云:“你叫昭云?”
“是。”
“做吧。”金盏退到一旁,搬了把椅子坐下,“我就在这儿看着。”
“赵姐,你也帮着加两个菜,辛苦了。”
赵姐连声应道:“哎,不辛苦不辛苦,金盏姑娘哪的话。”
顾昭云也应了一声,转身去准备食材。
她知道,金盏是不放心把宝都压在自己身上。
顾昭云不再想其他的,走到案板前,深吸一口气,开始专心备菜。
五花肉要选肥瘦相间的,切成指节大小的方块。
她手起刀落,动作利索。
金盏坐在一旁,看着顾昭云忙活,眼神渐渐从审视变成了几分好奇。
这丫头的刀工和火候的把握,怎么看都不像是刚学的。
孙嫂子什么时候教出这么个徒弟来?
半个多时辰后,肉煨好了。
顾昭云揭开锅盖,汤汁已经收得浓稠,每一块肉都裹着红亮的酱汁,颤巍巍的,一看就知道软烂。
她盛出一小碗,双手递给金盏。
金盏用筷子夹了一块,送进嘴里。
肉几乎不用嚼,抿一下就化了。
酸甜适口,不油不腻,比她预想的还要好。
“不错。”
金盏放下筷子,脸上终于露出几分满意,“老夫人应该能吃得下。”
她怕耽误的时间久了影响口感,催着赵姐把另外两道菜一起装进食盒,就准备带着小丫鬟离开。
走到门口,又回头问了一句:“你叫昭云?”
“是。”
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