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李怀山他们是来给办席面的。
东西一放,立马动起手来。
今天一共五桌菜,要用的东西不少。
鱼要杀,鸡要宰,肉要切,这些都得提前弄好,赶中午那顿准时开席。
冉秋叶开口说:“李大哥,你来掌大勺,我跟孙红打下手。要不先把鱼收拾了?”
李怀山摆摆手:“鱼你就别碰了,天这么冷,冻着你不值当。”
当着这么多人,冉秋叶脸皮还没那么厚,被他这话说得脸一红。
孙红在旁边起哄:“行了行了!知道你们感情铁,也不用当着我面显摆吧?我浑身鸡皮疙瘩都起来了。”
冉秋叶小声嘀咕:“我没那么金贵,在家里啥活儿不是干。”
李怀山笑了:“啧,非得让我把话说白啊?杀鱼那是门手艺活,鱼要整条完整,刀口得漂亮,改花刀也有讲究。想干好,不容易。得了,你们先把水烧上,鸡我等会儿杀,你们负责拔毛。萝卜切成菱形片,留着做凉菜用。”
李怀山把土豆往桌上一倒,顺手抄起削皮刀。
“你把白菜洗了,那个交给我。”
他嘴里叼着根烟,手底下一点没停。
这点活儿他一个人也能干完,统共五桌菜,真不算什么大阵仗。
本来说好冉秋叶要来,他想的是多了个说话的人。
后来孙红也说要来感谢他,李怀山索性一块儿接着,反正都熟。
人来了,干点活就行了。
三个人的手脚快。
这会儿天还亮着,先把东西备好,李怀山顺手就开切。
菜刀落得又快又稳,土豆丝从刀下翻出来,根根差不多粗细,跟拿尺子比过似的。
厨艺到五级,眼瞅着就要冲六级。
这不光是炒菜的本事,刀工、配料这些全跟着涨,早就是行家水平。
孙红头一回见他下刀,眼睛都直了。
就在这时候,刘主任和罗教授到了。
刘红梅看见三个人挤在灶房里忙活,赶紧笑着说:
“冉老师、孙老师都在呢。”
“这位就是冉老师的对象小李吧?”
“早听人说你长得好,今天一看,还真没瞎传。”
“确实俊。”
“秋叶说你是在轧钢厂当采购员的。”
“没成想做饭也这么厉害。”
“还听说你是钓王?”
“真是全才。”
“不好意思啊,刚才家里有客,没来得及出来接你们。”
刘红梅在小学当教导主任,说话滴水不漏。
冉秋叶跟孙红赶紧打招呼。
今天是罗家的好日子。
两人穿得都挺讲究。
罗教授性子闷,跟他媳妇刘红梅完全不是一路人。
看见李怀山,有点不好意思地递了根烟。
李怀山接过来,夹在耳朵后面。
“刘主任、罗教授,恭喜。”
“这边正忙着呢。”
两口子看着桌上堆的肉,眼里都亮了一下。
这年头,办酒席能让人吃好了,那就是最大的面子。
再看李怀山那刀工,心里更踏实了。
又感激冉秋叶,又感激李怀山。
要不是他们帮忙,时间这么紧,连菜都差点凑不齐,真要让人看了笑话。
两人道了谢,门口又有人进来。
互相打了个招呼,他俩赶紧过去招呼客人。
李怀山笑着说:
“秋叶,学着点儿。”
“等咱们办酒席的时候,流程得心里有数。”
孙红笑了笑:
“放心吧。”
“这些事我门儿清。”
“回头我教秋叶怎么安排。”
孙红心里清楚,李怀山家里没长辈,冉秋叶她妈估计也摸不清这些规矩。
好姐妹结婚,自己肯定得帮着张罗。
这事就这么定了下来。
三个人继续忙活。
李怀山已经开始拌凉菜,调好卤料,把猪肝、猪耳朵、猪口条这些内脏全扔进锅里。
没过多久,一股香味就飘满了整个院子。
另一边。
剁肉馅、炸丸子。
这些活也都干得顺顺当当。
活虽然多,可李怀山手脚麻利,每个动作都跟排练过似的,一气呵成。
新的这席面也太气派了
这时候。
系统提示叮叮当当响个不停:
【叮咚,力量属性经验值+1!】
【叮咚,敏捷属性经验值+1!】
【叮咚,国术经验值
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