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“小李,辛苦你跑一趟。”
安老太太也笑呵呵地跟李怀山打招呼。
上回来之前,老太太就听老头子念叨过在公园碰上个有意思的年轻人。
再加上之前那条大鱼,让她记住了这小伙子。
上次李怀山过来量尺寸,长相又讨喜,安老太太对他的印象一直挺好。
东西搬下车,李怀山没急着动手装暖炉。
他把带来的袋子打开:
“奶奶,这是我自个儿找的糯米。”
“糯米这东西性子温,听肖哥说您怕冷,喝点糯米粥对身体好。”
“我还带了只鸡,一个猪肚。”
“之前周老说想尝尝我做的菜,上回他老人家结婚还随了礼,我都没机会露一手。”
“今天正好,给奶奶跟周老炖个猪肚鸡汤。”
“这汤养胃。”
安老太太听完,只是和善地笑。
旁边的肖大海却替李怀山捏了把汗。
来之前他就提醒过这小子,带这些东西恐怕不妥。
他清楚姥爷的脾气。
对这种送礼的事,老爷子向来不接。
搞不好还要甩脸子。
按老爷子的条件,啥好吃的没见过。
可周老爷子过日子节省,住的院子是分的,屋里也没啥值钱东西。
平时吃饭也是能简单就简单。
要是真在乎这些,家里这些小辈早就把东西堆满了。
让肖大海没想到的是,李怀山说完这话,周老爷子非但没拒绝,反而像捡了个便宜似的,笑呵呵地说:
“那今天咱们算是有口福了。”
“早就想尝尝你的手艺。”
李怀山拍了拍手上的灰,嘴里嘀咕了一句:
“可真费劲。”
他一边动手收拾,一边接着说:
“那肯定费劲。”
“我可不是随随便便下厨的人。”
杀鸡。
洗猪肚。
李怀山动作麻利,干这些活儿一点不含糊。
猪肚洗干净,焯一遍水。
鸡杀了拔毛,也跟着焯水。
肖大海在旁边搭手帮忙。
本来安老太太想过来搭把手,肖大海搬了把椅子出来,让她坐在院子里歇着。
猪肚鸡这东西。
搁南方是道常见的炖汤,这年头北方人见得少。
不过这玩意儿养胃。
再说了。
李怀山拿来的料。
都是从系统里整出来的,品质没得挑。
多吃几口,对身体好。
一些小毛病。
靠吃就能调理过来。
周老这人,跟李怀山处久了之后,真把他当自己人了。
李怀山结婚那会儿,他不仅送了贺礼,还捎了本红宝书过来,算是在点拨他。
之前国宾馆那档子事,他也在背后帮了忙。
这些事。
李怀山都记在心里。
他这人的脾气,就是别人敬他一尺,他敬别人一丈。
要说别的忙,凭周老的能量,李怀山确实帮不上什么,只能拿自己拿手的来还这份情。
食材都收拾好。
李怀山掏出自己带的罐子,里头是猪油。
把火点着,挖一勺猪油扔锅里,化开之后锅里噼里啪啦地响。
切好的猪肚片倒进去翻炒。
煸干水分。
再把焯过水的鸡块倒进去翻几下,加一小碗热水,等汤煮到发白变浓,再倒开水,烧滚之后撒各种料。
最后全倒进瓦罐里,小火慢炖。
没一会儿,院子里飘出一股说不出的香味。
周老凑过来。
吸了吸鼻子,忍不住说:
“你以前说自己做饭有两下子,我还当你吹牛。”
“没成想还真有点门道。”
“这个叫猪肚鸡?”
“我这把年纪,算是捞着口福了!”
李怀山笑了笑:
“看你说的,等会尝一口就知道了,你运气好。”
“这东西炖汤,养胃。”
“对怕冷的人也好。”
“行。”
“汤得慢慢熬着。”
“肖哥,咱们干活去。”
说完。
带着肖大海。
开始动手给院里装暖炉。
屋里装了暖炉,这不是头一回。
之前在自己房间,还有李卫民那边,都已经弄过了,这次不过是再来一次的事。
两个人动手,一个多小时
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