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在钱够花吗?奶粉要花不少钱吧?”说完就掏了钱塞给陈兰,陈兰推回去。
陈兰:“我不用你的钱,目前是还够的,之前阿源去外面干活存了一点钱,够花一段时间,他打算今年先在家里干,出了年之后就出去外面继续跟着别人干。”
陈外婆:“他有这个手艺,在外面打拼也是好的,在家里耕种这一亩三分地,一年到头也存不了多少钱,到时家里的活干不了多少,就租给别人种,你种点水稻粮食够吃就行。”
陈兰:“是有这么个打算,先等等看,现在地里还种着作物,等秋收后再看有没有愿意种的。”
陈外婆:“你先睡着休息,我给你炖猪蹄去。”
陈外婆把泡了一会血水的猪脚捞出来沥干水分放着备用,然后洗七八个鸡蛋放清水里煮,现在把老姜给洗干净,然后刮皮,再拍扁,这样煮的时候好出味,鸡蛋煮熟,捞起来过凉水,过了凉水的鸡蛋好去壳。
陈外婆先把处理好的猪蹄放到铁锅里不放油炒干一下水分,然后倒入拍扁的生姜炒一炒,这样煮的时候味道更香,更能去除猪蹄的腥味,炒好的猪脚连同姜一起装到砂锅里,倒入甜醋和适量的水,接着煮开后放入小量冰糖,把剥壳的鸡蛋整个放进去,小火慢炖三个钟。
猪脚在柴火灶上小火的慢炖着,接着下来陈外婆清理猪肚,猪脚可以炖好后放着慢慢的泡入味,新鲜的猪肚却不能久放,陈外婆先用盐清洗一遍,然后用清水冲洗干净,再放锅里煮开捞起来,清洗干净粘膜后再用小刀刮干净白色膜和黄膜。
猪肚洗净后切条,倒进砂锅,倒水,然后煮开,再把事削皮切段的的淮山放进去煲,煲上两个小时即可。陈外婆一边看火,一边把夜里换下来没来得及洗的尿布给洗了晾了,陈兰穿的衣服和娃娃穿的洗干净后用开水烫了一下,再放到太阳下暴晒,足够干净。
一上午过去了,猪脚也炖好在沙锅里泡着了,猪肚汤也煲好了,去干活的也都回来了,早上周老太煮的番薯粥还没有喝完,再炒几个青菜,午饭就做好了,再配上一点咸萝卜干,众人吃了午饭后,一起坐着唠嗑一下。
陈外婆:“亲家辛苦了,平时要去干活,还要回来伺候陈兰坐月子。”
周老太哪里敢应自己辛苦,连忙说道:“我也只能帮忙煮饭,喂喂牲畜,带带小茹,夜里也都是阿兰和阿源两个人在带娃,没帮上很多忙。”
陈外婆继续夸:“这也有的忙了,还要忙活地里的庄稼,哪个是不费事的,我也伺候过媳妇坐月子,都晓得的。”
陈外婆又接道:“这猪肚汤和猪脚姜,我都给煮好了,带来的母鸡,到时就麻烦亲家煮了它,现在放鸡笼里关着了。”
周老太连忙推拒:”这鸡亲家你带回去,我这边也养着鸡,也能宰来吃了”
陈外婆用不容拒绝的语气说道:“就留着,我家里也还有。”
都这样说了,周老太也只好留着,正常女儿生小孩,母亲抓鸡来看也很是正常,“那我就不客气了,阿兰有你惦记着,可把她给美了。”
陈外婆说:“惦记是惦记,但还是得麻烦亲家多帮衬,小两口,还是得做父母的盯一盯。”
周老太知道自家熬不了夜,夜里帮不上忙,就说:“老啦,再多也帮不动了,就带带小孩,做做饭。”
陈外婆:“这够了,带小孩也不好带。”
这一唠嗑就到了下午,李源把送岳母回家,然后他就赶回来做下午的活了。
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