李琳跟在他们后面把门给关好，免得等下鸡鸭跑进屋里来拉屎。

    陈兰把菜给放到水井旁边，洗了洗手，扒拉了个小板凳坐着和陈兰拔鸭毛，“咱家的豌豆还小了些，这豌豆粒都瘪瘪的，白花菜长得不错，就拔了几个白菜花回来了，豌豆没摘。”

    陈兰：“呃……这个豌豆的品种是瘪的，吃豆荚子，咱家今年没种大粒豌豆粒的这个。”

    李琳：“呃……那明天再摘来吃，我看种的包菜也很大个头了，就说今天摘了白菜和白花菜，就没摘包菜了。”

    陈兰：“嗯嗯，摘多了是吃不完，菜还是现摘现炒的吃的香甜。”

    李琳：“嗯嗯，煮这个假蒌叶鸭饭，是不是也要泡一下米？”

    陈兰：“对的，我已经泡上了。”

    李琳：“二嫂，这泡的香菇炒啥？还有泡了鱿鱼干，鱿鱼干炒花菜吗？”

    陈兰：“鱿鱼干炒花菜也可以，今天晚上的鱿鱼干炒香菇，试一下炒香菇好不好吃，都用香菇炒猪肉和鸡肉，我今天试下炒香菇。”

    李琳诺有所思的说道：“应该很不错，香菇和鱿鱼都很鲜美，应该鲜上加鲜。”

    陈兰：“味道应该不会差哪里去，都是好吃的东西，好吃的东西做好吃容易，难的是把不好吃的做成好吃的。”

    李琳：“会做饭的人是这个道理，一通百通，不会做饭的人，再好的食材也能做成黑炭。”

    陈兰：“是这么一回事。”

    李琳：“小茹大一点了，你会让小茹学做饭吗？”

    陈兰：“还是要学的，学会了是多个选择，不用等着别人煮给她吃，自己想吃的自己能满足自己。”

    李琳：“不是有句话说，会做饭的人可能结婚之后，做饭都变成一个人的事了吗？”

    陈兰：“那结婚前不会做饭的结婚后就不用做饭了吗？”

    李琳：“那可未必”

    陈兰：“会不会和做不做是两码事。”

    俩人把鸭毛快了很多，没一会，这只鸭的毛毛就被拔了个干净，鸭毛能卖钱的，把搁在屋顶上晒干收起来，等下次收破烂的来村了，就能拿去卖钱了。

    陈兰把鸭内脏都掏了出来，能吃的留了下来清洗了干净，不能吃的等下拿出去扔给鸡鸭吃，鸭屁股上的有个地方的味道骚的很，陈兰是习惯把这个部位的先切掉再煮，有些人就好这一口专门留着着。

    锅里的烧开了，鸭子放进去煮了，鸭子的口感是比较柴的，煮的时间长一点，鸭肉在煮了，陈兰和李琳俩把其他要煮的菜洗好切好放着备用。

    李琳：“二嫂，白菜是用来怎么煮，炒的还是煮的。”

    陈兰：“白菜等下用来煮鸭汤的，香菇炒鱿鱼，辣椒炒鸭杂，白萝卜焖鸭块，白菜花清炒。”

    李琳听她二嫂这么一说，那就清楚怎么切菜了备菜了。

    鸭在锅里煮了，等煮好这个就煮米饭了，假蒌叶米饭，如果不是用鸭汤来煮，假蒌叶和大米都得先炒一下，但用鸭汤来煮了，鸭汤本来就是有油的，再炒一遍那就很油腻了，所以陈兰就把假蒌叶直接剁碎和大米拌匀，再倒入鸭汤煮。

    李琳把泡好的香菇切成一条条，下一个就是要切鱿鱼了，李琳就问陈兰：“二嫂，这鱿鱼切花刀还是切条？”

    陈兰：“切条吧，这样看起来多些还容易煸炒。”

    李琳：“行”

    香菇切好了，鱿鱼切好了，接下来就是搞辣椒了，辣椒去头去尾，接着对半切开再对半切接着去辣椒籽去白瓤，据说去白瓤的辣椒就不会很辣，辣椒籽和白瓤去掉之后，再中间切成两段就行了。

    切辣椒的手别去揉搓眼睛，得赶紧用肥皂水洗手。李琳赶紧抹上肥皂，揉搓了好一会再用水冲洗了双手，然后把肥皂也用水冲洗一下。

    接着就来把花菜给处理了，先用水泡一下，然后抓着花菜梗用力甩，连着来几下，再用小刀沿着花型分成一小朵的，再用盐水泡一会，然后再捞起来沥干水分就行。

    配菜都准备好了，接下来就是陈兰的主场了，李琳在边上添柴看火打下手就行了。

    鸭肉煮熟了，陈兰用筷子把鸭子捞出来放到盆里面，接着用汤勺打上鸭汤倒进煮米饭的锅里，然后放上少许的盐，“李琳，这个煮饭的，先大火煮开后转小火焖煮。”

    李琳：“好”

    陈兰接着就把白菜倒进鸭汤里面了，放上几粒红枣，接着煮至白菜熟透，再放上盐就行。接下来就是鱿鱼干炒香菇，鱿鱼先下油锅煸炒出香味，炒到焦黄，接着倒入香菇翻炒，再倒入适量的水焖煮，把香菇和鱿鱼的味都焖出来。

    锅里在焖煮着香菇和鱿鱼，陈兰把煮熟的鸭子切开剁块，鸭头、鸭脖、鸭翅膀及鸭掌，还有骨头多的部位，陈兰单独留了出来，等会用来焖煮白萝卜，其他部位剁好摆盘，再用锅盖给盖密实，让鸭肉凉的慢些。

    鱿鱼炒香菇炒好了，就放