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苏棠才看到苏鑫和苏淼都站在后门口。
苏鑫把卖棉花的积分转给苏棠,一包半卖了七千多积分,卖棉籽只得了八十多积分,苏棠只收了个整数,给苏鑫留了一百二十一积分没要。
“这些积分你拿着,万一家里有事需要人帮忙,你也能应急。对了,要怎么用我不干涉,但是希望你能做好计划,别全拿去买零食。”
苏鑫被戳破心思羞窘的跑了。
苏淼想把两次买小麦剩下的钱全部转给苏棠,被苏棠拒绝了。
“你哥哥没个正形,我放一点零用钱在他手上只是为了培养他的习惯。真遇到事了,可不一定能指望他还能拿出钱来。
你手上也放一些,遇事时让他先上,他实在拿不出来你再拿,别浪费了姐姐的一番苦心。知道没有?”
苏淼笑着点点头,“知道了,那我就把这些积分藏起来,不让哥哥看到。”
下午诊所里没什么客人。
苏棠打开诊所的大门和后门,跟苏淼在院子里和面,准备材料,打算先做十五个香蕉派。
苏淼称出650克面粉,一半面粉用195克开水和,一半面粉用195克凉水和。
然后把两个面团合在一起揉均匀,放在一边醒着。
接着取三分之二根香蕉,加白糖搅成香蕉泥。
等面团醒二十分钟后,苏淼把面团切成15个剂子,分别擀成薄片。
资料上说的方形薄片被苏淼活学活用改成了圆形,还美其名曰不切边就不浪费粮食。
苏棠把香蕉泥铺在面片上,然后对折,合缝处压牢,应该再用叉子压出花纹。
可家里没有叉子,苏淼又不愿意用梳子代替,最后只能把扎蚂蚁的钢签消消毒,拿来压上花纹,做成半圆形状的大平饺子。
苏棠一边帮忙,一边不满的说:“这个香蕉派,怎么看怎么像我们老祖宗吃的菜盒子。不知道谁给起的名字,把圆形改成方形就成他们的了,连名字都给改了!真不像话。”
苏淼抿嘴直笑,姐妹俩边说话边干活,很快就做好了十个。
苏棠指挥苏鑫在院子里支起一个简易土灶,又从仓房里搬出一个铁板。
这个铁板还是苏棠想在家里烘干野菊花时,请苏文做的。
铁板是圆形的,四周有一圈很低的锅沿,看起来像平底锅,但其实它的底并不是平的,而是带了一点点弧度,锅的中心处最低。
秦樾有时候分到比较肥的猎物,苏棠也会用这个铁板炼油,可以说是个多用途铁板锅。
往锅里加入一勺油,油温后苏棠把香蕉派一个一个的下到锅里,一锅放下四个香蕉派。
一面稍微定型后,苏棠一手拿锅铲,一手拿筷子,两手配合,小心翼翼的给香蕉派翻了个面。
资料上没写要煎多久,只说两面金黄就可以出锅。
苏棠想了想,里面包的香蕉其实生的也能吃,所以只要把两面的面皮煎熟了,应该就可以夹出来了。
这么想着,她来回用筷子翻了几次,大概两分多钟,就陆续把香蕉派夹了出来。
苏鑫看了几个觉得学会了,就跟苏棠申请把这最后一步交给自己。
苏棠见妹妹一个人做饼胚有点忙不过来,果断把铲子和筷子交给苏鑫,她又回头去帮苏淼包香蕉派。
苏鑫第一次翻面没掌握好,把饼胚翻裂了,好在里面的馅没漏出来,能吃就是有点不好看。
苏鑫不好意思的说:“等会儿做好后,把最丑的三个挑出来给我吃。”
苏棠笑着逗他:“你要不要留一个给赵鹏?下午他爸爸送柴过来,你可以请他帮你带回家去。”
苏鑫这几天跟赵鹏的联系比较多,还跟着赵家父子一起去砍过一次柴,两人已经是亲密的小伙伴了。
苏鑫为难起来,送人总不好送太丑的。
可自己刚才都把话说出去了,想要个漂亮的就只能跟别人换。
他看看姐姐,又看看妹妹,最后还是选择跟姐姐商量:“姐,要不我跟你换一个好看的送人吧?”
“行吧。但是我只能跟你换一个,我也打算拿一个去送人呢。”苏棠说。
苏鑫立刻高兴起来:“一个,一个就行了。谢谢姐姐。”
很快十五个香蕉派出锅了,苏棠和苏淼又搅了点浓稠的小麦香蕉糊糊,还在里面加了一些糖来提味。
松饼的做法很简单,直接把搅拌好的糊糊缓慢的倒在铁板上,糊糊凝固成手掌大的圆饼,然后翻个面,烙熟就行了。
这种方法又简单又快捷,不愧被誉为零基础零失误的美食。
松饼做了十八个,把香蕉全用完了。
面粉还剩了一点,苏棠交给苏鑫保管。
她算是发现了,这个弟弟要说有什么爱好,那就是喜欢保管东西。
平时干什么都风风火火的
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