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,然后一手按着鱼身,一手拿起擀面杖,一把敲到了鱼的脑袋上,刚才还活蹦乱跳的大鱼,瞬间就安静了下来。
看到李慎行这么生猛的动作,无挑的众人都被吓了一跳。
接下来之间李慎行把鱼头割掉后,唰唰两刀就把鱼去骨分成了两半,然后又是干脆利落的把鱼肉都横切成薄片。
这里你可能要问了,反正都要打成肉泥,为什么还要切成薄片?
切成薄片是为了尽量把鱼刺切断,如果把大块的鱼肉直接放进绞肉机里的话,等打成肉泥的时候会有一些比较长的小刺在里面,这样吃的时候口感就没有那么好了。
把鱼肉打成泥后,接下来就该做鱼丸了,不过用手挤出鱼丸这个手法对于无挑的成员们来说实在是太难了,所以李慎行又祭出了他的法宝。
拿出两个鸡蛋盒分别递给了刘在石和朴明秀。
刘在石从李慎行手里接过鸡蛋盒,疑惑的问道:“鸡蛋盒?给我们这个用来干嘛?”
李慎行回答:“既然拿出来给你们,当然是用处的。”
接着就演示了怎么用鸡蛋盒快速的做出12个鱼丸来。
“哇啊~!”xN。
不只是无挑的成员们,就连在场的PD、作家们都不禁感叹这个神器的妙用。
“真没想到,鸡蛋盒还有这样的用处,真的是太实用了,电视机前的麻麻们,是不是又学会了一招了呢?”刘在石拿着鸡蛋盒对着镜头推荐到。
“鱼丸的制作程序都已经教给你们了,接下来就要靠你们自己动手了,做好了鱼丸后,你们还需要用鱼丸做一道汤和一道菜,至于味道好不好将由丽莎和布鲁克来评选。”
李慎行说完后,头也不回的离开了厨房,就连刚才说好的,可以询问没学会的步骤这个事情也没再提起过。
不过人都跑了,他们也没办法把他拉回来,无挑的成员们只能硬着头皮上了。
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