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再把老母鸡和老酒放进去一起煨了几个小时呢,还加了补血的鸭血鸡血以形补形,这东西在我老家叫鸭红鸡红,尝尝看。”
即使两人吃了几顿丰盛不已的饭食,面对眼前这碗用料实在,做法讲究的汤,心里还是吃惊不已,但还是装作波澜不惊的样子坐下来享受饭前一碗汤。
足足炖煮了几个小时的排骨猪筒骨老母鸡汤汤香浓醇厚,光是金灿灿的色泽以及浓郁的香气,就足以让人食欲大开。
赵东阳本想端着碗直接喝,但还是耐着性子用白瓷汤勺一勺一勺喝,舀了一勺鸡汤,汤异常香醇浓稠。
只是一口罢了,赵东阳登时被味道所征服,香得差点儿把舌头都吞下去了。
一碗汤下肚,顿时全身热乎乎的,心,也是暖融融的,赵东阳庆幸自己被这样质朴的人家救了,还热忱相待,更坚定了抗窝的决心。
看着人家小艾姑娘只是盛了一小碗慢慢喝得津津有味,看着就秀气又文雅。
再瞅瞅旁边那个端起碗吨吨吨几秒喝光一大碗汤,又去盛饭的叶非,赵东阳实在没眼看这糙汉子。
赵东阳看着叶非吃得头都不抬,感觉更饿了。自己动手又盛了一碗汤,夹起汤里的鸡肉送进嘴里细细品味。
意外的是明明连鸡肉和骨头都炖得骨肉分离了,骨头都感觉要融化,鸡肉口感柔嫩却极具弹力。
另外还有像冻豆腐似的有一个个小孔的鲜美香甜的鸭红鸡红,吸满汤汁,极其入味。
猪筒骨和排骨上的一大坨肉软烂得轻轻一扯就脱离骨头,带着点点筋膜的肉吃起来更有弹性,口感也更加的丰富。
艾重华只喝了两小碗汤,啃了一根猪筒骨,几块鸡肉和排骨,吃了三分之一的空心菜,就饱得再吃不下一粒米了。
“我吃饱了,你们慢慢吃。”说完就离开餐桌,慢慢踱步消食,留两个敬业的干饭人继续奋斗。
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