看到女儿手里拎着两只白色的雷鸟，兴奋的从刘安的背上出溜下来，倒腾着小短腿踩着厚厚的积雪往平台上跑……

    丽雅脸上露出了笑容，迎上去用力的抱住了突然变得开朗的女儿，然后看着她手里的雷鸟，还有刘安腰上的那些，惊讶的说道：“这是你们打到的？”

    艾娃兴奋的点头做了一个举枪瞄准的动作，瞪着眼睛语气夸张的说道：“哥哥很厉害……

    没有爸爸厉害，但是也很厉害!”

    丽雅有点的惊讶看着走过来的刘安，伸手接过了他手里的雷鸟，转身对着表情复杂的阿依娜耸了耸肩膀，说道：“你要加油！”

    这会儿已经缓过来的阿依娜瞪了一眼刘安，站起来接过了几只雷鸟说道：“说不定是运气好。”

    刘安也不知道两人在说什么，他查看了一下帐篷中的食材，稍微琢磨了一下之后，从浸泡在冷水中的兔子里提出了六只。

    此时已经泡干净血沫的兔子肉已经有些泛白了，刘安检查了一下腹腔确认没有什么脏东西之后，利索的把它们剁吧剁吧，然后放进一个盆里加入小苏打……

    接着抓了一把熊葱拍了一颗生姜一起丢进去，然后加入了一点热水开始搅拌。

    刘安搅和了几下，看到艾娃好奇的站在自己身后，他笑着把装满兔肉的盆放在一个树桩上然后抓着艾娃的手探进去，一边搅拌一边说道：“会揉面团吗？

    就这样揉几分钟，然后再泡一会儿，哥哥给你做一个好吃的火锅兔。”

    艾娃瞪大了眼睛一脸认真的点头说道：“我会认真揉的……”

    刘安一看小姑娘当真了，他笑着说道：“偶尔偷个懒也不要紧，你是最聪明的宝宝，肯定能让兔肉变得好吃。”

    说完刘安看到丽雅这么短的时间，居然已经处理好了四五只雷鸟，只不过她用的是剥皮法，也就是不拔毛，直接通过蜕皮来解决去毛的问题。

    一把明显是手工打造的小刀轻而易举的就划开了雷鸟的下腹皮肤和大腿，剥开腿部和腹部的皮肤之后，就能像是褪兔子皮一样轻易的给雷鸟褪毛。

    旁边的阿依娜也不知道是不是吃错了药……

    她都不破皮，直接把雷鸟放在地上双脚踩着翅膀，然后双手抓住雷鸟的双腿用力一拽，就把雷鸟的下半截给拽了下来。

    接着抓着上半截把内脏什么的扯出来丢进了一个桶里，接着撕吧撕吧就把雷鸟身上最大的几块肉给剔了出来。

    这个妹子好像随时准备茹毛饮血的架势，让刘安有点得慌。

    阿依娜好像感觉到了刘安的问题，她瞪着眼睛把几块雷鸟肉丢到了盘子里，说道：“你就说快不快吧？”

    刘安竖起拇指表达了一下‘赞同’，连忙将最后三只雷鸟抢救下来，嘱咐丽雅用开水烫一烫再拔毛……

    他准备炖一锅鸡汤，这要是没了皮和本就不多的油脂，那鸡汤炖出来也没啥味儿。

    丽雅听完就明白刘安准备干什么，她有点疑惑的说道：“炖雷鸟？克里斯尝试做过，但是很不好吃。”

    刘安摆手说道：“我这儿有东大炖鸡秘籍，可以去除雷鸟的腥味，你就按我说的做。”

    其实哪有什么秘籍，就是雷鸟处理好之后用葱姜水料酒浸泡一会儿，接着下陶罐炖煮。

    这时候丽雅带来的陶罐在煮茶之外又有了新的功能……

    雷鸟看着不小，其实拔毛之后也就比鸽子稍大一点，三只刚好一个瓦罐。

    倒上水放入生姜，再创造性的加入一点驼鹿油！

    冬春交界的时候，野生的玩意儿身上都没有什么油水，所以肉都有点柴。

    东大传说中的‘飞龙’就是臻鸡，理论上跟松鸡是差不多了，炖飞龙就是先去腥然后用油水十足的老母鸡汤开炖，这才把‘飞龙’的美味完全呈现出来。

    刘安也不知道自己的做法能不能成功，反正总不会比丽雅和阿依娜的手艺差就是了……

    第26章 中华小当家

    这时候艾娃那边的兔肉也抓弄的差不多了……

    小姑娘认认真真的忙活了十几分钟，这会儿额头都开始见汗了，但是热情依然非常高。

    刘安笑眯眯的走过去，先是一顿夸奖让小姑娘眉开眼笑，然后用水把兔肉冲洗干净，接着在里面放入盐、酱油、蚝油、淀粉、油……

    搅拌了一下之后，刘安嘱咐艾娃继续捣鼓，然后他自己见缝插针的又弄了两只兔子，用匕首在兔子身上内外都开出花刀，然后就是盐、胡椒粉、孜然、酱油、油抹匀上色腌制十来分钟。

    等到腌制的差不多了，直接把它们摊放在一块铁板上……

    在铁板上倒上一点油，用那天剩下的蓝莓糖色涂抹兔子全身，又切了几块牛油放在了兔子的身上，接着用另外一块铁板压上去，最后上下用铁丝绑结实。

    刘安调整了一下篝火台的火焰，然后把铁板架在了上面。