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不过刘安跟阿依娜很快就找到了一些默契,他也不知道是不是错觉,他能很清晰的感觉到,在跟狩猎相关的事情上,他跟阿依娜很合拍。
这种合拍不是性格上的,而是动作习惯上的合拍。
这姑娘的狩猎能力,都是他的老爹一手培养起来的,所以有时候他甚至不用刻意询问,就能知道阿依娜的下一个动作是什么。
两人合作,用随身携带的绞盘将棕熊吊起来,然后只花了一个小时不到,就把熊皮给完整的剥了下来。
细致的活儿干完之后,剩下的就比较容易了……
晚餐的时候,刘安这辈子第一次吃到了烤熊肉……
渔猎局的山姆有一手不错的烧烤的手艺,相比那些传统的猎人把肉块儿穿在树枝上烧烤的手段,山姆的手法要讲究的多。
这家伙用熊肉制作了四个大号的肉串儿,然后将肉串插在篝火旁边的地上,肉串并不直接接触篝火,而是利用篝火释放的温度持续烘烤。
每一根肉串的上方都插着一大块棕熊油脂,随着火焰的烘烤,油脂开始缓缓的溶解浸润着下方的肉块儿。
等熊肉烤的差不多了,刘安主动采集了一点云杉嫩芽煮了一壶茶……
山姆一脸得意的将一串熊肉递给了刘安,说道:“安,尝一尝我的手艺,这是我跟一个特林吉特老猎人学的,不过上面的调料是我自己的调制的秘方。”
刘安接过熊肉串闻了闻,笑着说道:“嗯,海盐、孜然、黑胡椒、花椒粉、辣椒粉、蜂蜜,好像还有点其他的东西,我闻不出来……”
说完刘安咬了一口,嗯,没咬动……
面对山姆期待的表情,刘安咬牙切齿的撕下了一块熊肉塞进嘴里咀嚼。
又硬又柴,哪怕山姆已经在肉串上混入了很多熊油,但是依然没有办法完全解决问题。
这些熊肉的味道闻起来很不错,但是吃到嘴里还是能感受到一股腥臊味,不过因为香料的原因倒也还能接受。
但是真不能多吃,因为太费牙了,而且还容易上火。
有些艰难的吃了两块熊肉,刘安对着一脸期待的山姆竖起了拇指,说道:“味道很棒,如果下次能把肉块儿切的小一点或者薄一点……
用菠萝汁混合香料是天才的想法,但是如果把熊油换成黄油,调料里再加上蒜末,最好再提前腌制一会儿,让菠萝汁软化肉质的效果完全起作用,这样烤起来效果估计会更好一点。”
阿依娜大口吃着熊肉,刚想嘲讽一下刘安的时候,就看到山姆惊喜的拍着大腿叫道:“哦,怪不得我每一次吃烤肉都会觉得差点什么,我就知道那个老东西并没有把所有的秘密都告诉我。
菠萝汁,烤之前还要用菠萝汁软化肉质……”
刘安看着山姆惊喜的样子,他笑着说道:“想要对付这种野味,你下次可以把菠萝汁换成苹果汁。
不过我个人推荐木瓜汁,因为木瓜蛋白酶的效果更温和,而且不会影响香料的味道。”
说着刘安举着手里的熊肉肉串,笑着说道:“当然,现在这样已经很棒了!
肉坚韧一点,说不定更符合熊肉的气质。
毕竟这是棕熊,它的肉如果跟其他的肉一样,反而显不出它的价值。”
山姆听了,很认真的点了点头,说道:“你说的对!
那些阔佬就喜欢那种很野的味道,我就见过一个家伙,明明已经要吐了,但是有人问起来,他还是会吹嘘熊肉的味道有多好,哈哈哈……”
说着山姆表情有点好奇的看着刘安,问道:“安,你吃过熊掌吗,我听说熊掌在东大那边是非常珍贵的食材……
这东西做出来真的好吃吗?”
刘安看着地上摆着的四只熊掌,他摇头说道:“我没吃过,甚至过去都没有见过,据说想要把这玩意儿处理好,过程会非常的麻烦。”
一旁的阿依娜一边大口的吃着熊肉,一边点头说道:“克里斯做过熊掌,我劝你就不要尝试了。
那玩意儿吃起来有股猪屎味儿,丽雅当时尝了一口就吐了。”
刘安一听,好奇的问道:“你怎么知道猪屎是什么味道的?”
阿依娜,“FUCK YOU!!!”
第70章 坏消息
第二天刘安他们一大早就收拾好了营地,然后拖着雪橇踏上了回家的路……
等他们回到营地的时候,已经是下午三点左右了。
当刘安走出猎场树林的时候,就看到小艾娃带着两条耳朵乱飞的史宾格猎狐犬朝着自己飞奔而来。
小姑娘冲到刘安的面前,摆出了一副起飞的动作,蹦起来得有十五厘米。
刘安识相的弯腰接住了这个开心的小妹子,还没有来得及说话,就听到艾娃开心的叫道:“哥哥,我昨天抓到了一只兔子……”
两条正在围绕着雪橇打转的猎狐犬可能看不
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