排，爆发出雷鸣般的掌声。

    “主任好！”马华喊得最大声，嗓子都劈了，胖子也满脸堆笑地鼓掌。

    何雨柱压了压手，大步走到正中央的操作台前。

    他环视了一圈自己打拼了多年的地盘，清了清嗓子。

    “行了，别整这些虚头巴脑的。

    厂长让我当这个主任，不是让我来摆官架子的，是为了让工友们吃得更好，更有劲儿干活！”何雨柱的目光扫过每一个人，尤其是那几个以前手脚不太干净的帮厨，眼神锐利如刀。

    “既然我当了家，那咱们食堂就得立新规矩！第一，绝对的卫生！谁要是像许大茂那样掉进锅里，或者切菜不洗手，直接给我滚蛋！第二，公平公正！打饭的时候，谁要是再敢手抖，看人下菜碟，一旦被工友举报，扣发当月全部奖金！第三，也是最重要的一点。”

    何雨柱语气变得极其严厉：“公私分明！从今天起，取消一切所谓的主厨私下试菜和带饭盒的潜规则。包括我在内，任何人下班，除了自己花钱买的定量饭菜，一根葱都不许带出轧钢厂的大门！谁要是敢占公家的便宜，保卫科的禁闭室正空着呢，李副主任和许大茂就是你们的榜样！”

    此话一出，后厨鸦雀无声。胖子偷偷咽了口唾沫，赶紧把手伸进口袋，把早上顺的一头大蒜又悄悄放回了菜筐里。

    “都听明白没有？”何雨柱猛地拔高了音量。

    “听明白了！”众人齐声高呼。

    “好！马华，带几个人去后勤库房领新围裙和抹布，今天把后厨里里外外给我大扫除一遍！剩下的人，准备中午的伙食，开干！”

    随着何雨柱一声令下，后厨机器般高效地运转起来。

    何雨柱看着热火朝天的景象，满意地点了点头。

    他转身走向后厨最里面那间原本用来堆放杂物的独立小隔间，从今天起，这里将被收拾出来，作为他这位食堂主任的专属办公室。

    何雨柱刚在办公室里盘完这个月的粮油账本，马华就气喘吁吁地跑了进来。