“多少？！”秦妈妈眼睛立刻瞪得滚圆，失声叫道：“苏公子，你莫不是疯了？一碗冰，卖一两银子？这样的价格，谁会买？”

    苏哲笑着反问道：“敢问妈妈，来霓裳楼的都是什么人？”

    “自然是达官贵人，富商巨贾。”

    “那他们来霓裳楼，为的是什么？”

    “自然是为了吃美酒佳肴，听曲，看舞，见漂亮姐儿……”

    “不对。”苏哲摇了摇头，打断她道：“他们来霓裳楼，买的是身份，是面子。好吃食何处没有，好曲子何处没有，漂亮姐儿那更是多了。可唯有带上这霓裳楼三字，才显得尊贵。”

    秦妈妈愣住了。

    这说法，倒是新鲜。

    但细想想，却也真是如此。

    “贩夫走卒，书院学子，在街上花二十五文买一碗冰酥山，那是为了消暑解渴。”苏哲

    苏哲指着木桶里的冰酥山，缓缓道：“贩夫走卒，书院学子，吃的是二十五文一碗的冰酥山。可妈妈霓裳楼的恩客，怎么能跟那些人吃一样的东西？”

    说着话，苏哲在厨房里看了一圈，寻来几个青瓷小碗，又拿出了桂花蜜和洗干净的樱桃杏子。

    “妈妈请看，这是青瓷莲花盏，这是槐花蜜，这是今早刚从枝头上摘下来的樱桃杏子，这是牛乳，这是薄荷叶，这是采的花……”苏哲边说边动手，将碎冰盛入青瓷盏中，浇上琥珀色的槐花蜜，摆上红艳艳的樱桃和金黄的杏子，最后点缀两片翠绿的薄荷叶。

    “同样的东西，换个盛器，加点心思，便是另一番光景。”苏哲摆弄完了之后，把碗推到秦妈妈面前，笑道：“若是再换上金勺，再由姐儿盛了，拿纤纤素手喂到恩客的嘴里。这份全江宁府独一份的体面，妈妈觉得，一辆银子却还贵吗？”

    秦妈妈低头怔怔看着那盏冰酥山。

    青瓷小盏，胎薄如纸，釉色如雨后天青，盏中碎冰晶莹剔透，蜂蜜金黄澄亮，樱桃红艳欲滴，薄荷碧绿清新，光是摆在那里，就是一件赏心悦目的物件。

    和她昨日在摊上看见的那碗冰酥山，简直不像是同一样东西。

    秦妈妈张了张嘴，半晌才叹出一口气来，看着苏哲的目光全变了。

    她做了半辈子青楼生意，自认为最懂人心，可眼前这个不到二十岁的年轻人，竟把恩客们的那点心思摸得比她还透。

    许久后，她才收起了玩笑的神态，向着苏哲拱手施了一礼：“苏公子，受教了！今日我才算明白，甚么叫做点石成金！”

    “妈妈谬赞了。”苏哲笑道。

    “却是分毫都不谬赞！” 秦妈妈摆摆手，然后拍板道：“从今日起，就按苏公子说的，霓裳楼的冰酥山，一两银子一碗，就这么定了。”

    苏哲微笑颔首，道：“还有桩事，妈妈需得记住了！每日限量两百碗，便是无论谁来了，都不能多卖一碗。”

    他要做的，就是把这冰酥山做成奢侈品。

    而且，还是限量款的奢侈品。

    如此，才能把利益最大化。

    “妙！妙！妙！”秦妈妈也是一点就透，眼睛一亮，连连称赞，忍不住看着苏哲道：“小郎君，你这脑袋瓜子到底是如何生的，又会制冰，又会吟诗，还会做生意，跟你比起来，那些只会读书的穷酸们，却像是个榆木疙瘩。”

    苏哲只是拱手笑道：“妈妈谬赞了。小可这么做，也只是希望妈妈这里价格贵些，到时候，也带着人去我那里尝个鲜，多卖些冰酥山。货已送到，在下还有事，先告辞了。”

    “小郎君且慢。”秦妈妈急忙叫住苏哲，从腰间取出荷包，打开后，犹豫一下，摸出一张金叶子递给苏哲，笑道：“小郎君一席话，教我胜读十年书，这点心意，权当是我的束脩。”

    石头更是看看直了眼。

    虽然苏家过去也是生意人家，可哪怕老掌柜做了一辈子生意，也不曾见过金子。

    如今，少爷几句话，就把金子给唬来了。

    秦妈妈看着石头的模样，心中暗笑，旋即含笑看着苏哲，想看看他是否会失态。

    苏哲见状，也是不由得一怔。

    他却是没想到，这秦妈妈倒真是女中豪杰，出手如此阔绰大方，一见面就是片金叶子。

    这可是等于十两银子了。

    这手笔，着实不小。

    但很快，苏哲就恢复了笑容，接过金叶子，向秦妈妈拱拱手，道：“既然妈妈手面阔绰，那小可便却之不恭了！也请妈妈放心，只要价格公道，我这冰，便只贩给霓裳楼一家。”

    他岂能不知道，秦妈妈这是感谢他支招了生意，也是希望买断市面上售冰的唯一渠道。

    “苏公子果真妙人，不点便通。”秦妈妈赞叹连连。

    话说罢，秦妈妈便向小厮使了个眼色，示意将今日的冰钱给苏哲结了。

    石头捧着五吊钱，虽是沉甸甸的，却