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攥住兔身,顺着翻开的腿皮,将手指卡进皮肉之间,手腕轻巧的一捻一扯,整张兔皮就像脱毛衣似的,从粉嫩粉嫩的肉上剥离下来。
“这嘎达是兔子的臭腺,腥臊味儿都是从这儿来的,要嘎掉才行。”
叶有粮从兔子后腿上拽出块白色肉疙瘩来,抬手割了,又从内腔脊骨揪出一条白线,耐心的说,
“这条是臊线,也要嘎了,不然一下锅臊味儿就出来了,根本吃不得。”
叶青青一个劲儿的点头。
阿爹果然是老猎户,杀肉剥皮的手法,相当熟练老道!
“咕咚”
“二丫头,你说咋吃?”
叶有粮把兔子肉扔进木盆,两条后腿的肌肉竟然还在颤抖,跟个剥了皮的大号牛蛙似的。
在自己那个时空,师父的道观香火很旺,伙食不差。
她吃过烤兔子、麻辣冷吃兔,兔肉干,这么新鲜的兔子肉还是第一次见。
叶青青正看的上头,歪了歪头刚要说话。
“二丫头,这几只兔子能换不少粟米和杂粮面,要不……”
李春燕生怕她脑袋一热叫全都炖了,讨好的抢先了一句,“要不全换了粮食吧?咱还剩半只野鸡呢,嫂子给你炖鸡吃!”
“那不行,我还没吃够呢!炖一只小的,剩下的拿去换口粮。”
叶青青大手一挥,“嫂子,再把昨天剩的野鸡也炖了,以后肉多着呢,省着干啥!”
明天的灵签不知道能出什么猎物,加上一只狍子,以后家里还怕没肉吃?
叶翠翠也跟着点头,“嫂子,我也没吃够。”
欢欢咬着小指头,眼巴巴的说,“阿娘,欢欢也想吃兔兔……”
“行,那就吃最小的。”
李春燕只好拎起兔子拎出外屋洗吧、切剁,嘴里还偷摸的撇嘴嘟囔,
“说得好听,你还次次上山都能捞着?知不知道一只兔子换成杂粮面,能吃好几天?
你个大馋丫头,少吃口肉能馋死你咋滴?不当家不知道柴米贵!”
“嫂子你嘟囔啥呢?”
叶青青在屋里偷笑,故意板着脸问了一句。
李春燕顿时缩了缩脖子,“啊?没、没啥……我说这兔子呢,也不知道多长点儿肉!”
一锅白水炖兔子肉上桌,加上半只飘着一层黄油的野鸡,带着一层焦脆的杂粮饼子,一家子围着炕桌开吃。
叶大力一手饼子一口肉,连吃带喝,吃出一头热汗。
李春燕和翠翠吃的一脸满足,眉开眼笑。
连小欢欢都吃的肚皮溜圆,小嘴儿泛着油光。
兔子身上没有肥肉,煮出来不如鸡肉香,但软嫩弹牙的口感,着实胜过有些发柴的鸡肉。
叶青青着实吃了几大块儿,填饱了肚子,心里就有种说不出的踏实感。
剥好的兔子皮,被阿爹用树枝从里头横竖撑起来,挂到屋檐底下风干。
李春燕把三只剥皮的兔子放进篮子里,拎着四张兔皮,又去了一趟村里在镇上做山货生意的人家。
再回来,她一头钻进屋子,嘴里哈着白气,冷的搓耳朵跺脚。
可脸上泛着说不出的喜气。
“冻死我了,今年刚入冬咋就这么冷呢?
阿爹,大力,妹子……你们知道兔肉和兔子皮,换了多少粮食不?”
“冬天皮货值钱,加上肉,最多也就能换五六百大钱。”
叶有粮手上搓麻绳的动作顿了顿,浑浊的眼睛里散发出一抹亮色,“孙家人做生意实在,应该不会坑咱。”
“五百六十个钱儿,阿爹!”
李春燕从篮子里摸出一个沉甸甸的布袋,砰的一声砸在炕桌上,
“粟米15文一斤,杂粮面儿10文一斤,听孙家的说粮食还要涨价,我就做主买五百个大钱的,拢共25斤!
省着点儿够吃个大半个月了,这是剩的六十文……阿爹,给你。”
这是她头一回,买完粮食手里还有剩余,上扬的嘴角压都压不住。
今年庄稼正长的时候闹了两个月的旱,粮食少打了两三成,涨了不少价。
要不还能买更多呢。
叶有粮抬了抬眼皮子,继续低着头搓麻绳,“给二丫头吧,我天天躺家里也用不着。”
叶青青没伸手拿银子,而是问,
“嫂子,猪肉多少钱一斤?”
“估摸着三四十……咋,二丫头你想吃猪肉?”
李春燕瞪了瞪眼珠子,“咱这两天可刚吃了肉!”
叶青青把钱袋推到她跟前,
“倒不是吃肉,我看家里不是没猪油嘛,兔肉不用油炒,炖出来都不香。
嫂子你买点儿肥油回来,炼猪油以后炒菜用。”
一听猪油,叶
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