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一家人大眼瞪小眼。
叶翠翠手脚并用爬上炕,“嘎吱”一声推开窗户,“二姐,你快看!”
“叶大壮”把半边露棉絮的婆袄子脱了,缠在腰上,露出一截紧实流畅的锁骨。
他一手按住狼头,一手攥着捅进去的尖刀一划到底,臂膀因为用力绷起一块儿劲道的肌肉。
花花绿绿的内脏露了出来,他手上尖刀一翻,伸进腔子里贴着骨头剔内脏。
剔骨的“嘎嘎”声,如同刀子摩擦玻璃,听的人头皮发麻。
“咣当……”
一大团内脏被他掏出来,随手丢在地上,一双墨潭似的眸子在狼身上打量,棱角分明的下颌线紧绷着,似乎在思索从哪里下刀子。
“那个……大壮啊,从喉咙下刀,找皮肉中间那块膜,刀要放平贴着肉一点儿一点儿往下捋。”
叶有粮吃力的挪到窗台上,一板一眼的教他,“剥皮不能急,要用刀找感觉,找到感觉就容易了。”
“嗯。”
叶大壮闷声点了点头,将尖刀反握在掌心放平,摸着狼脖子上一块松散的皮肉,将刀尖戳了进去。
刀尖沿着狼身下滑,灰色的皮毛一寸寸被掀开,露出下面暗红色的肌理。
叶有粮不时指点一句,他手脚利索不说,学的还快,不出一个时辰,一整张狼皮就从暗红色的狼肉上褪了下来。
“大壮哥,喝点儿水歇歇。”
叶青青端了碗热水过去,顺手把狼皮铺开石桌上。
叶翠翠也把脑袋凑过来,细看下满脸惊喜的说,
“剥的真干净!二姐我瞧过了,连个指甲盖大的破洞都没有。”
“行啊你,这手艺算是得了我爹的真传了。”
叶青青由衷的夸了一句,卷起狼皮说,“我拿给爹看看,能卖多少银子。”
叶大壮拢上肩头的破袄,两腿大岔坐在石桌前,饮完水继续默不作声。
真是个闷葫芦瓶!
叶青青心里叽咕了一句,把狼皮包进屋,“爹,你瞧瞧,弄的不错吧!”
“嗯,这小子身上有底子,手脚利索。”
叶有粮摸着狼皮,意味深长的说,“他要是跟你上山打猎,爹就放心了。”
叶青青得意的说,“我就说他有用吧!”
李春燕掀起门帘看了眼狼皮,心里踏实的不得了,忙说,
“二丫头,饭就熟了,叫人家进屋吃饭。”
狍子肉在锅里连炖带闷快一个时辰,软烂脱骨,一上桌肉香味儿就往鼻子里钻。
锅边儿贴着一圈儿杂粮面的饼子,用铲子起出来,饼底烤的焦香酥脆,咔嚓作响。
小陶锅里闷着金灿灿的粟米饭,粮食特有的香气弥漫整个屋子。
旁边儿还放着一大碗洗净切碎的酸菜,盐不够,酸味腌的有点儿轻,还带着股子微臭。
就这,还是临入冬前李春燕从牙缝里扣出来的一百个钱儿,偷偷叫叶大力揣上去镇上买的粗盐,好歹才腌下这一缸子酸菜。
叶大壮静静的看着一家人脱鞋上炕,盘腿围着桌子坐下,喉头不动声色的滚动。
叶青青听见他肚子里咕噜咕噜的响,忙起身拉他,
“大壮哥往炕上坐,跟我爹坐一块儿。”
“多谢……”
叶大壮显然有点儿不太习惯盘腿上炕,脚下犹豫着没动。
“大壮,上炕吃饭!”
叶有粮眼睛含着笑,拍了拍自己身边儿的热炕,“都是一家人,客气啥?过来坐姨丈这儿。”
“多谢……姨丈。”
叶大壮好像不太习惯盘腿上炕,就在炕边儿上坐了半个身子,李春燕就把盛满粟米饭的土碗塞进他手机,笑呵呵的说,
“大壮兄弟,吃!吃完了再盛,在俺们家用不着客气。”
一家人就这么热热闹闹的围着炕桌开吃。
小欢欢嘴里塞了一大块儿狍子肉,还没咽下去,碗里就又多了好几块肉。
她都吃不过来了,就把肉汤跟粟米饭搅了搅,哗啦啦往小嘴里扒拉。
小脸蛋儿被热炕红的粉嘟嘟的,一双眼睛弯成两个月牙,
“肉肉好好吃!饭饭也好好吃……”
说着,又抓了个杂粮饼子,在肉汤里沾了沾,张大嘴巴啊呜咬了一口。
别说她,叶家一家子都吃出的幸福感。
狍子肉虽说都是瘦肉,也没过油就炖,可李春燕用柴火连炖带闷一个多时辰,连根根分明的肌肉纤维都炖烂了,入口即化。
叶青青第一次吃狍子肉,没什么特殊味道,没猪油那么香,但也狠狠的吃了四五块才觉得过瘾。
又跟小团团一样用杂粮饼子泡肉汤,吃的满嘴流油。
这时候再往嘴里塞上一筷子脆生生的酸菜,酸味儿压住了
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