余樾闻言，更加不解了。

    这王昭君好歹是上一届花魁，举办这场诗文会，目的是为了结交才子，收集好诗歌，为自己卫冕花魁增加筹码。

    按理说应该竭尽所能地招待好这些潜在的诗作提供者才对，怎么会用难喝的酒来待客？

    这不是得罪人吗？除非这酒本身另有玄机？

    好奇心被勾了起来，余樾不顾柳永的阻拦，重新拿起酒壶，这次他没有直接倒进杯子，而是凑到鼻尖闻了闻。

    一股带着果香和些许发酵气息的味道传来，虽然有些陌生，但隐约能分辨出是什么。

    他小心翼翼地往杯中倒了小半杯，那酒液呈现出琥珀红色，在灯光下散发著诱人的光泽。

    余樾端起酒杯，先是又闻了闻，然后在柳永你自求多福的注视下，浅浅地抿了一口。

    酒液入口的瞬间，一股明显的酸涩感立刻充斥口腔，还带着一种不同于粮食酒的果味余韵。

    旁边的柳永已经做好了余樾痛苦面具的准备。

    然而余樾却只是微微挑了挑眉，脸上露出了然和有趣的表情。

    他细细品味了一下，然后缓缓将酒液咽下，咂了咂嘴。

    “原来如此。” 余樾笑了，放下酒杯，看向柳永。

    “柳兄，我知道为什么你觉得难喝了。”

    “啊？为什么？” 柳永不解。

    “因为这不是我们大干常见的粮食酒。”

    余樾指了指酒杯：“这是葡萄酒，是从西域那边传过来的，用葡萄酿造的。”

    这个时代西域的葡萄酒虽然偶有传入中原，但在江南这种以米酒和黄酒为主流的地方。

    绝对算是稀罕物，很多人别说喝了，见都没见过。

    而且喝惯了温和甜润的米酒黄酒，突然接触到酸涩感明显的葡萄酒，自然会觉得难喝。

    柳永恍然大悟：“葡萄酒？我好像听说过，原来是这个味道？那也太难喝了！”

    他显然还是无法接受。

    余樾却摇了摇头，笑道：“这王昭君连西域的葡萄酒都能搞来招待客人，倒是真有几分本事和心思。”

    他顿了顿，看着柳永，压低声音说道：“而且我猜这恐怕不只是招待，更是一种考验。”

    “考验？” 柳永更糊涂了。

    “没错。” 余樾点了点头。

    “你想啊！这葡萄酒喝法和我们大干的酒不同。”

    “如果还像喝米酒那样大口灌下去，自然会觉得酸涩难喝，甚至可能失态。”

    “但若是懂得其正确品尝方法，细细品味，便能领略其中独特的风味和层次。”

    余樾继续分析道：“这王昭君拿出此等稀罕物。

    “或许就是想看看在座的这些才子们，有没有真正见多识广、懂得风雅之人。”

    “这本身不就是一种对才华的筛选和考验吗？”

    柳永将信将疑：“真的？那余兄既然你知道，快教教我，这葡萄酒到底该怎么喝才对？”

    他也来了兴趣，不想在美人面前露怯。

    余樾也没卖关子，反正闲着也是闲着，便低声将现代品鉴葡萄酒的基本方法，简化了一下，告诉了柳永。

    “你呀别一口闷。” 他指了指酒杯。

    “先倒一小口，别多。然后喝进嘴里，别急着咽。”

    他做了个示范动作：“让这酒液在嘴里转一圈，铺满整个舌面，舌尖、舌侧、舌根都要感受到。”

    余樾继续道，表情有点好笑：“然后你微微张开一点嘴，像是要吸气但又没吸的样子，让一点点空气进去。”

    “这样有助于把酒的香气逼出来，让你能从鼻子后面感受到，这是闻香的一种方法。”

    “你仔细感受一下，甜味是舌尖最先感觉到的。酸味是舌头两侧，会让你流口水的那种感觉。”

    “还有那种涩涩的、让牙龈和舌头有点发紧的感觉。”

    余樾尽量用柳永能听懂的语言解释。

    “最后你再慢慢咽下去。”

    “感受一下这酒在你嘴里的分量，是像清水一样轻，还是有点重量？”

    “咽下去之后，嘴里留下的味道和香气能持续多久？”

    “好酒的话，余味应该比较长。”

    “你按我说的试试，别把它当酒，就当是品一种特别的果子汁。”

    柳永听得半信半疑，但看余樾说得头头是道，不像是胡诌。

    他犹豫了一下，还是重新拿起自己那杯只尝了一小口就放下的葡萄酒，按照余樾教的方法。

    小心翼翼地抿了一小口，含在嘴里，闭上眼睛，努力尝试着铺满舌面、微微张口吸气

    他的脸色先是习惯性地皱了一下，但很快