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利民肉菜市场。
这里是毗邻工业区最大的肉菜市场,以蔬菜和鲜肉为主,烟火气浓厚。
此时临近中午,来来往往的人依旧络绎不绝。
两人一踏进市场,一股混杂着肉腥和菜叶发酵的的闷热扑面而来。
紧接着此起彼伏的叫卖声吆、喝声涌来,瞬间将两人淹没。
陈洪滨皱了皱鼻子,下意识地抠了抠耳朵。
周然倒是挺新鲜,这种大型肉菜市场,前世也没怎么去过。
“让让!让让!“一个踩着三轮车的小贩吆喝着从他们中间挤过去,车斗里堆成小山的包菜摇摇欲坠。
两人赶紧往旁边一闪,差点撞到一个卖豆腐的摊子。
“小心点啊靓仔!“卖豆腐的大婶瞪着眼睛,手里还端着块颤巍巍的嫩豆腐。
“不好意思!不好意思!”
两人东逛西逛,来到一个卖猪肉的摊位。
“老板,猪肉怎么卖?”
“3块5一斤!”
“嘶——这么贵!”
换个摊位,再问问。
货比三家,这个道理还是懂的。
“靓仔,3块2给你!收摊啦!”
“3块卖不卖?剩下这个猪肘我也要了。”
“哎呀,靓仔会做生意哦!3块就3块,都给你啦!”
老板麻利的装袋称重:“一共17块啦!”
“麻烦猪肘再帮我处理干净些!”
一个大猪肘,三根猪筒骨,几条肥五花。
两人又逛了一会,买了些卤猪脚的香料,补了些晚上炒面的包菜,洋葱。
“周哥,这香料也太多了!”陈洪滨看了看手中十几个小袋子惊讶道。
“十三种香料,缺一不可。”周然正蹲在地上,拨弄晒干的陈皮,头也不抬解释道。
“靓仔,都是3年以上的陈皮,算你便宜点咯。”
周然还未开口,老板已经主动推销。
“有没有更便宜的?”
刚开始做用不上这么好的陈皮。
“那咯!”老板指了指角落,“一年陈的碎皮,8块钱给你!”
“再抓二两山楂干。”周然挑了半袋陈皮,递给老板。
“周哥,这下我是真信了你会做卤汤了。”陈洪滨捏了捏鼻梁,又使劲揉了揉鼻子,“这么多香料,我就认识一个大料。”
“这才到哪,还得去买点鸡架,红曲米,大地鱼。”周然边掏钱结帐边说道,“后面还得买些水路菜,自己做酸菜。”
“这成本也太高了吧!”陈洪滨接过陈皮袋,听说后面还要买,声调转高。
“这些香料,算下来都有10块钱了,能买3斤肉了!还有什么鸡,什么鱼,这干下来能挣钱吗?”
“你倒是挺会算帐啊。”
周然不以为然笑了笑,指着香料解释道:“这些香料如果按照10斤的肉算,可以用三次还有剩。至于鸡和鱼,用量也不大。
你记一下帐,回头我们可以算算成本。”
“那行,可不能亏咯!”
……
两人采购完毕,大包小包拎着。
刚出了肉菜市场,一个男人就鬼鬼祟祟跟了上来。
“老板,要肉吗?香江冰鲜猪肉。”
男人留着一个大平头,高低肩,身上套着一件泛着油光的黑色夹克,脚下穿一双旧皮鞋。
周然两人也有点懵,一时不知道怎么回答。
男人见两人不回话,左手伸进夹克掏出一包烟,周然一眼看去,烟盒上露出“阿波”两个字。
男人右手在盒底弹了一下,递向周然。
“来支烟?”
“不抽不抽!”周然急忙摆手。
“大哥,你刚说什么?”陈洪滨左右瞅了一眼,轻声问道。
“香江来的冰鲜猪肉,便宜量大!”男人用手挡着嘴,夹着嗓子说道,“两位老板,借一步说话。”
男人说完便往前走,周然两人对视一眼,跟了上去。
几人走到小巷无人处,男人才放开嗓子,一口的粤式普通话。
“我看两位老板买了这么多肉,系不系做餐饮生意的啦?”
说完点起一根烟,吞云吐雾。
周然微不可查的皱了下眉头,忍着臭烟味道:“你刚说什么冰鲜猪肉?”
“香江进口的冰鲜猪肉,两位老板有没有兴趣啦?”
“你……这是走私吧!”周然恍然大悟。
“那是不是比市场的便宜?”陈洪滨眼睛一亮,下意识往前走了半步。
“当然便宜啦!这个价!”男人弹了弹烟灰,伸出两根手
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