第二日九点，周然准时来到中央厨房，做最后的检查。

    中央厨房本身就有每日卫生清洁的规定，昨日又做了个深层次的清洁，此时几乎就和刚装修好时一样。

    “周哥，横幅拿回来了！”林晓从外面骑车进来，举着手里一卷红色丝绸。

    “去拿梯子，挂起来！”

    “热烈欢迎赛格领导，携手共建改革创新！”一条白字红布的横幅高高挂起。

    周然满意的点点头，有点那个味道了。

    “一会考察的领导进来，大家该做什么做什么，不要好奇去看，不要交头接耳。听明白了吗？

    ”

    “明白！”

    “行了，去工作吧！林晓，亚妮留下。”

    周然看了看表，九点四十分。

    “走吧，你们俩个，还有李经理，跟我一起去前面迎接。”

    十几分钟后，两辆黑色的桑塔纳相继驶来，停在厂区门口。

    从车上走下来几个西装革履的人，一个稍显年轻的男子看着更是气度不凡，应该就是大领导的秘书了。

    周然走上前几步。

    “周总！”王文杰从后面赶过来，笑呵呵道，“我介绍一下！这是负责这次考察的秦秘书。”

    “您好您好！”周然握手欢迎。

    “臻功夫可是上了三次报纸的，如雷贯耳啊！哈哈哈！”

    “秦秘书过奖了！公司草创，一会有做得不好的地方，您多多提点！”周然不卑不亢。

    王文杰一一介绍过去。

    周然从林晓手中接过一沓文档袋道：“各位领导，这是我们公司专门设计的团餐菜单，还有几张精心设计的贴画，方便各位领导更深入的了解我们。”

    众人打开文档袋，眼前一亮。哟，这准备工作做的很到位啊！

    “这个贴画可是很受欢迎啊，我那小孙女前段时间天天吵着要！”

    “设计的不错，很讨人喜欢！”

    秦秘书先看了几张贴画，连连点头，又看了一会菜单抬头问道：“周总，这菜单为什么要按上中下三旬，而不是直接全部列出来？”

    “秦秘书眼光独到！我解释一下，每月三旬更换是我们经过多方面考量的。

    三旬，除了映射时令食材的变化，更是为了突出不时不食”的理念。

    我们根据旬节调整菜品，既能保证食材新鲜，也让顾客每月都能尝到当季最鲜美的味道。”

    一群人边走边聊，中央厨房门口，当先一条红色的大横幅鲜艳夺目，仪式感一下就拉满。

    “各位领导，这里是我们的料理包加工中心，前面那间是我们的卤货加工中心。不过我们叫他中央厨房。”

    “中央厨房，倒是很切贴的叫法。”

    “进入我们的操作间，都是要洗手带帽戴口罩，保证绝对的卫生。”周然指着前面道：“这是我们的行星夹层搅拌锅，可以一次炒制两百斤食材，满足500人食用。”

    正说着，三杯鸡炒制结束，员工操作将其倾倒在强风冷却隧道。

    “这是什么？”

    “这一步可以将做好的菜快速冷却，保留风味，通过后面的真空包装定装后送到我们门店。”

    “很先进啊！”

    “其实国外的料理预制产业早在六七十年就已经快速发展，像麦当劳、肯德基都已经是很标准的流程。”

    “你们这个保质期方面怎么说？”

    “我们属于连锁自供，基本都是当天做，当天卖。绝对不会出现保质期两年的西贝货。”

    众人纷纷点头。

    周然带着众人参观着，简单讲解了一些标准化理念。

    一行人都是电子元器行业出身，对标准很熟悉，只是没想到还能用在餐饮行业，纷纷大开眼界口参观完刚出中央厨房，阿宽就开车驶了进来。

    “秦秘书，这是中航集团的运餐车，也和我们有长期的合作关系。”

    “唔，那也是大公司啊！不错！”秦秘书点点头，又转身看了一圈，“周总这两个，中央厨房搞得很不错！”

    “国内这方面目前能参考的不多，我们也是边做边改，尽量往好了做。”

    “哈哈哈，那就更难能可贵了！今天真是让我们大开眼界，深受启发啊！”

    “哪里哪里，秦秘书您客气了。”

    两人说着客套话，向厂外走去。

    “今天多谢周总的热情接待，我们的参观考察就到这，后续我们也会及时联系。”

    “那就多谢秦秘书了！”

    “刘经理您怎么看？”桑塔纳上，秦秘书问道。

    刘经理是这次考察的副手，专门负责公司的后勤。

    “很不错，比我们