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—”周然摩挲着下巴,倒是比自己想象的少,“再加两个吧,团餐团队配置十二个人,这一块先由李经理管理,直接向我汇报。”
“是。”李建国在旁做着纪录,闻言答道。
“我需要重点强调的是卫生!团餐不比快餐,出了问题影响的可是几百单的生意,这个一定要注意!”周然严肃道。
几人纷纷点头。
“这两天,中央厨房会将团餐的操作间单独隔出来,新设备很快就到,邵师傅可以帮忙把控一下设备的摆放。”
“没问题。”
“那就这样,李经理,邵师傅稍等一下,其他人可以走了。”
邵瑞阳四人起身离开。
“邵师傅,您做了这么多年,有没有认识的专做大席的厨师,或者一些同行朋友,可以招进我们臻功夫?当然,您不用担心话语权问题,我先前说的依旧有效。
周然提前打个预防针,接着道:“我们的团餐业务还在拓展,若是再次扩大,这几个人就是不眠不休也做不出来。另外,后期的酒楼我们也得早点储备一些人才。”
“有倒是有,不过愿不愿意来还得再问问。”邵瑞阳的语气有些迟疑。
“这样,您先联系,如是有意向,我可以直接和他谈。”
“行!”
邵彦霖领了任务离开,周然又转向李建国。
“李哥,三件事。
第一,招人;第二,租店,我要在七月份开第六个分店。
第三,开工厂!”
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