人一眼，语气缓和道：“看来我们还是有问题的嘛！有问题不怕，提出来解决就好。

    我最担心的就是大家沉浸在现在的所谓一点点成功上，看不到问题，或者看到问题得过且过。”

    李建国点了点头，突然站起来道：“周总，我现在检讨。蒸汽柜的问题前段时间就有员工汇报，我一直在忙新分店的事，也没顾得上。”

    “李哥，这么说我的责任更大。”周然也站起来，拍着李建国的骼膊道：“辣椒酱厂的事占了太多时间，大家的精力都有限。当然，这个也暴露我们一个问题，管理人员不足！”

    “对对对！”陈洪滨忙站起来叫道：“这么多业务，我每天光做统计都得花好久，还要跟踪分析，根本就是个体力活！”

    “哈哈哈，是得招点人了。”周然笑道，“邵师傅，上次说的厨师的事，你这边沟通的怎么样？”

    “有找到两个愿意过来看看，一个是之前跟我做大席的，另一个是做粤菜的二级厨师。”

    “二级厨师？之前在哪做的？”

    “现在在羊城的南阳冠盛酒楼里做早茶，人比较年轻，脑子灵活，是个苗子。”

    “邵师傅看重的肯定不差！”周然捧了一句：“下周，不，过了10号吧，你沟通他们过来面试。”

    “好！”

    “刚才提到的问题，除了蒸汽柜出餐前再次确保出品，成本的问题继续跟踪。

    接下来我们得打一场大仗了！”