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第三分店这周的的营业流水,直接掉了一半!
郑泽成仔细看过去,从第一天就是断崖式下降,第二天稍微稳住一点,第三天又降————
他越看越怒,一把抓起电话,重重拨了个号。
电话接通,他强压怒火质问道:“张明发,这周店里的流水直接对半砍!到底怎么回事!”
“郑总,不关我事啊,店旁边新开了一家快餐店,大家都去他们店————”
“为什么不早点说!”郑泽成厉声打断。
“郑总,我有打你电话的————”
郑泽成猛然想起前天晚上好象是接过一个电话,说什么功夫之类的,他刚好参加完一场酒局,头昏脑胀,以为是什么电影,直接挂断了电话。
“这家店叫什么?”
“臻功夫,至秦臻。”
“我马上过来。”
郑泽成挂断电话,立马又拨了个电话。
“喂,李经理,麻烦市场部尽快调查一个叫臻功夫的快餐店,我要他们所有的情报。”
“对,至秦臻。”
公司设想过会出现一些竞争者,比如香江或者日本的其他餐饮品牌跟风入局,但这个臻功夫可从来没听过。
市场调研是在4月份结束的,然后立即联系供应商,创建食品中心,选址装修,不可谓不快!
难道说短短三个月出现了一个可以和成熟快餐品牌抗衡的大品牌?
郑泽成正在胡思乱想,的士一个刹车停在了大家乐第三分店。
他立马惊醒,匆匆付了钱,一落车目光就向旁边扫去。
臻功夫!
不得不说,这个装修放在香江也是能打的。
他没有理会站在大家乐门口的张明发,稍稍整理了一下衣领,走进了臻功夫门店。
店里人不多,只有一些错过饭点的顾客在慢悠悠的吃饭。
郑泽成一踏入门店,便有服务员迎了上来。
“您好先生,请问需要吃点什么?”
郑泽成没有说话,四下打量了一下。
里面的装修稍微差了一点,但是桌椅的摆放很整齐。
他又看向旁边的明厨,玻璃上擦的很干净,里面的厨师口罩、手套一应俱全。
郑泽成能被派来内地做总经理,水平自然是不错的,但是以他的眼光也挑不出什么毛病。
“先生,我们的招牌猪脚饭,您要不要尝尝?”
郑泽成点了点头,然后心里默数时间。
二十七秒,他们的出餐时间只需要二十七秒!
碗里的猪脚、酸菜、配菜不是胡乱堆在一起,而是整齐的摆放着。
郑泽成泛起些许波澜,随便找了个位子坐下。
然后特意用手指抹了一下桌子,很干净,没有一丝油腻。
细节,所有的细节做的都很到位!
他刚一坐下,服务员又端过来一个小碗。
“先生,这是我们的免费例汤,您可以尝尝。”
郑泽成有些意外,顺手捞了一下,又尝了一口。
是肉汤,而且味道不差。
他又将注意力放在这碗猪脚饭上,弹糯相宜,肥而不腻,出品很棒!
他心里已经是翻江倒海。
劲敌!绝对是劲敌!
必须得上报总部!
他匆匆扒了几口,放下筷子起身出门,拦了一辆的士就走。
“哎,郑总————”张明发喊了一声,看着的士走远,疑惑的挠了挠头。
香江,大家乐集团总部。
“郑经理,怎么今天回香江?”
“有点事。”郑泽成面无表情,迅疾如风走进了市场部。
“李经理,资料查到了吗?”
“你怎么————刚发了传真过去,我再去打印一份。”
郑泽成拿了资料,边看边走。
“臻功夫控股?周然?”郑泽成迅速在脑子里过了一遍姓周的,并没有这个周然。
他继续看下去。
从资料上显示,臻功夫控股公司是七月份成立,唯一股东就是这个周然,餐饮公司属于控股子公司,还有一个食品科技公司。
一个月?不可能!
应该是通过红筹架构先在内地创办公司,然后通过股权重组实现控股。
有点手段!
“咚咚咚!”
“进!”
“陈董。”
“哟,泽成,怎么今天回来。”
陈裕光,大家乐集团执行董事,大家乐创始人罗腾祥的爱婿。
罗腾祥于1968年创办大家乐,他的弟弟则创
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