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男人看着林夕月年轻的面庞,苗条的身段,眼中闪过不满。
“你这也太年轻了,手艺跟谁学的,师从何人?”
林夕月摇摇头,“我从小就喜欢做饭,自己研究的。”
“胡闹,什么都不懂,来当什么主厨?当帮厨还差不多。”
林夕月知道自己太过年轻,会被质疑,早就有心
“请问您是?”
“我是这里的厨师长,刘大冒,后厨都归我管。”
“刘师傅您好。”
刘大冒态
“你去切个菜,让我看看你的刀工,做厨师,刀工是最基本的。”
林夕月点点头,转身洗了手,然后带上围裙,厨师帽,就开始切菜。
刘大冒双手抱臂,一副业内权威的派头,站在一旁观看。
后厨其他帮工们,也纷纷放下手里的话,好奇的围了过来。
说实话,看到这丫头不过十几岁的年纪,就要来当主厨,他们心里是不服的。
凭什么呀?这丫头才烧了几年饭?那大勺子她颠的动吗?
大锅饭的铲子,可不是家里的小铲子,那是大铁铲。
就这丫头嘎巴瘦的胳膊,恐怕连菜都翻不动吧。
让这丫头当主厨,他们中任何一个人都不服。
在众人审视,不满的目光下,林夕月面色如常,手依旧很稳。
原主手艺本就不差,她又穿越过这么多位面,也曾经做过厨师,刀工完全是小菜一碟。
林夕月操起食堂大厨刀,拿起一个去了皮的土豆,然后摆放在案板上。
“哒哒哒哒哒……”
她的动作干脆利索,快的只能看到一片残影。
围观的厨师和帮工们,瞬间瞪大双眼。
随着她的动作停止,土豆被切成均匀的细丝,根根分明,细如棉线。
看到一旁的清水盆,林夕月将土豆丝放入水中,土豆丝迅速散开,如同绽放的菊花。
“哇,这小同志的手速好快。”
“是啊,切的好细,而且很均匀。看这刀工至少练过几年。”
刘大冒放下抱着的双臂,伸手捞出一把土豆丝仔细打量。
片刻后方
“刀工算是过关了,接下来,我要看看你的厨艺。
做厨师,不是能做出华丽的美食就是厨师。
恰恰相反,要能用最普通的食材,做出美味的饭菜,才能被称之为厨师。
我不问你擅长做什么,现在,你去给我做一份最简单的白菜炖粉条,这是厂里的常规菜。”
刘大冒是厨师长,这食堂基本就是他的天下,威信甚高。
几十年了,他早已养成态度倨傲,说一不二的习惯。
哪怕食堂行政上的最高领导,食堂主任来了,他也照样不给面子。
更何况林夕月在他眼中,只是个乳臭未干的黄毛丫头,有没有真本事还未可知,根本不值当他好言好语。
“我呸,牛批什么?当年我宿主,还做过国宴大师呢。
你一个大厂的厨师长,连给她打下手都没资格。”
听着小系统愤
“别生气了,刘大冒是实际上的食堂一把手,资历和本事摆在那里,威风一点很正常。
再说,这还真算不上刁难,只是几个考核而已。
毕竟,后勤科长吃过我做的饭,知道我手艺如何,才同意把厨师名额留给我。
别人又不知道,质疑一下不是很正常?真正有本事的人,不怕质疑。”
小系统嘀嘀咕咕,不知在说些什么,林夕月也没时间再搭理他。
此时,她已经站在了灶台边。
听到刘大冒的话,帮厨们都十分的不服气。
白菜炖粉条,这不是最简单的菜吗?他们都会做,有什么难度。
食堂物资紧缺,连油都不用放,就是锅里放水,再放白菜,放盐,最后放发好的粉条。
这玩意傻子都会做,这考核就是明显在放水。
看来刘大冒也不敢和后勤科长对着干,准备妥协了?
林夕月的操作却有些迷,与大家认之中的不同。
她先是烧火起锅,然后将找到的干海带和紫菜,放在锅上烤脆,碾碎,随后放到一旁。
林夕月又将一块干辣椒加在里面,捣成粉,自制成了海带紫菜粉。
在大家茫然不解的目光下,她这才开始往锅里放水。
随后,切下几块白菜帮子放到水里煮,又放了一勺糖,糖能提鲜。
林夕月计算着时间,等汤底熬出味道后,将煮烂的白菜捞出。
这时,她才将切好的白菜放进锅里,随后是
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