关灯
护眼
字体:大 中 小
上一页
目录
下一章
倒进两个面盆里。
一盆加菠菜汁,一盆加胡萝卜汁,用筷子顺着一个方向搅成絮状,再下手揉。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
刚揉好的面团粗糙不平,程平安把面盆扣在案板上饧了十分钟,再拿出来揉,三揉两揉就揉成了光滑软乎的团子,绿的像春草,橙的像朝阳,看着就讨喜。
程平安把面倒在撒了干面的案板上,反复揉了几分钟排气,然后分成拳头大的剂子。
前面的步骤和普通蒸馒头没什么区别,但接下来就是精髓了。
程平安把面团捏成各种各样的形状。
有栩栩如生的十二生肖,也有程平安、周琳、唐颖以及石艳梅的Q版形态。
至于说准别的其他东西,当然是用来点缀的各种材料了!
等着馒头捏好之后,他又放在案板上醒了十五分钟。一直到最后,他才把馒头挨个摆进刷了油的蒸笼,冷水上锅开大火蒸。
水开之后转成中火,蒸了二十分钟,程平安掐了火,没立刻开盖,焖了三分钟才掀开蒸笼帘子。
一股混着麦香、蔬菜甜和蜜枣香的热气“呼”地扑出来,绿橙相间的大馒头个个蓬松暄软,捏一下能慢慢弹回来,看着就诱人。
等着馒头蒸好之后,程平安把它们全都趁热收入空间里面。
只有馒头可不够,他还要给唐颖和周琳做一些其他食物。
比如烤鱼,比如海鲜粥。
程平安不差钱也不差材料,当然不能苦了媳妇们。
就在程平安在家里做饭的时候,隔壁的牛婶子敲了敲门:“程同志,程同志在家吗?”
『加入书签,方便阅读』
上一页
目录
下一章