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旁边点了肉燕的客人。
“对,这不是馄饨。”一道响亮的声音接过了他的话。
那人激动道:“京城里竟然有肉燕卖!还这么正宗!”
魏大福的声音一顿,说话的正是他方才上菜的那个客人。
庄瀚用汤匙搅了搅清澈的汤底,嗅了嗅,总觉得里头有一股淡淡的辛辣味。
正好有人提到肉燕,他便客气的问:“敢问兄台,你知道肉燕?”
“我怎么不知道?这是我家乡那边的吃法,这肉燕吃起来,麻烦得很呢。”
这人说话带着一股南方的腔调,明显不是京城人士。
“哎,咱们边吃边说!不介意我坐你旁边吧?”
庄瀚摇了摇头,表示不介意。
他端着碗坐到庄瀚那桌,随后迫不及待地舀起一只肉燕,轻轻吹了两口气,就放入口中。
“就是这种味道。”那人激动的手舞足蹈,“外皮是用不断捶打的肉泥做成的,与馄饨最大的不同便是这一点。”
庄瀚也吃了一只,和汤一同吃进嘴里,鲜得连舌头都要吞掉。
他最先察觉的,不是肉燕脆里带韧的外皮,而是舌尖淡淡的辛辣味。
“这是……”他不禁瞪大了双眼,“这里头竟然放了胡椒!”
胡椒价格昂贵,拱月楼里倒算是常见,可谁也没想到一家小小的食肆里,竟也舍得放胡椒。
庄瀚与同桌这位南方人士几乎是最先点的肉燕,是以也是最先端上来的。
另外几位客人自然也听见他们的话,神色从最开始瞧见端上来一碗‘馄饨’的不满,瞬间变成了对后厨的翘首以待。
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