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备和处理都要她开口说清楚,否则就会出错。
祁妙轻呼了一口气,望向面前的桌案,只见上面摆满了密密麻麻的笔尖。
祁妙:“……”
接下来很长一段时间里,她大概都不想再听到毛笔这两个字了。
酥皮表面是祁妙特意处理过的,有一道一道细小的纹路,做成笔尖的模样,瞧着还真有一种毛流感。
祁妙轻松地抬起油罐子,哗啦啦往锅里倒了不少的油。
毛笔酥需要高温油炸,吃起来表面才够酥脆。
等到锅里的油温够了,祁妙拿起一只大漏勺,一大勺一大勺地往里舀‘笔尖’,有人路过时瞧见了,震惊道:
“这两日我一直想不通为何要订一大批新的笔杆,还要求清洗打理干净,原来竟是要用来做吃的!”
话音一落,其他人手里还忙活着,眼睛便不自觉地瞟了过来。
“哟,还真是,这就是神笔酥吧?”
“能想到用面点做成毛笔的笔尖,姑娘真是聪明!”
笔尖表面微微泛黄,祁妙便知道炸的时间够了。
“这可不是我想出来的,这是我家乡的一道菜!”她一边笑着,一边将这些炸好的笔尖捞出来。
这毛笔酥只剩最后一步,只需要有人将这些笔尖挨个装到毛笔的笔杆上便好。
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