很快，祁妙就调好了粉包，然后倒进石臼里，搅了搅，随意递给面前最近的人，吩咐道：“捣碎，捣的细细的。”

    东家发话了，那妇人也没犹豫，连忙上手不停地捣着。

    祁妙看了一眼进来的新面孔们，扬声道：“仔细看好我是怎么做的，能记下多少就记多少。”

    其他人自然答应。

    和面大伙儿基本上都会，祁妙也不需要怎么教，只是特别强调要在面里加两个鸡蛋。

    和完面，接着就是擀面，这倒是个细活儿，因为她要求擀出来的面是细细的圆面，不要扁的。

    在现代时，做方便面还能用面条机节约成本，可在古代，这些都只能用人力来操作。

    祁妙耐心地搓出了又细又圆的面条，然后把面条摆成一一排，理顺。

    她又拿了几根筷子过来，先是垫一根在面条下面，再放一根在面条上面，又垫一根在面条下面，如此循环，然后把所有筷子往里一合，方便面的形状就基本上成了。

    细细圆圆的面条，被筷子一压，成了四四方方的方形。

    祁妙找来一个盘子，把面饼摆进去。

    她朝旁边招了招手，“你们把手洗干净，过来一起做。”

    其他人闻言，连忙舀水洗个了手，在案板前跟她一起擀面、压面条。