时更换。

    祁妙不再纠结为什么古代还能出现这种模式，她穿来的本来就是小说世界，有什么也不奇怪。

    来的七八个人当中，有三个是来自这种专门提供掌柜服务的铺子，祁妙向他们打听了一下，哟，服务还挺有保障的。

    不仅愿意去官府签订契约，而且违约金简直就是天价，要是敢泄露雇主的商业机密、做假账等等行为，赔的裤衩子都没了。

    对方还体贴地道：“赔钱的是我们东家，都是在官府登记过了明路的，童叟无欺。”

    祁妙有些心动，感觉还真能考虑考虑，拿出几家铺子实验一下，也不影响。

    这些掌柜还专业，会招人、会管理下属，还不用怎么培训，简直可以今天签完契书，明日就能直接到岗。

    这三个人还不是来自同一家，她还得仔细想一想选谁。

    至于其他的三人，有的是曾经做过掌柜的，也有的完全就是为了她的名气来的。

    祁妙笑了笑，先说清楚：“要你们做的不是奇妙食肆的掌柜，我过段时间还要开几家铺子，那才是你们要去的地方。”

    其他人问：“是在何处？”

    “禾云街。”祁妙答。

    挑挑拣拣好一会儿，祁妙先定下了韦莱、朱和昌以及另外三人。

    其中一人是散户，两人是职业掌柜。

    至于要把他们放到哪些铺子里去，她暂时还没想好。

    反正火锅铺子是一定得先开业的，最近有不少食客都在问她，到底什么时候能吃上热气腾腾的火锅？