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1996:从行政总厨开始
作者:风雪钓鱼人
简介:
【美食文】+【年代文】+【多女主】+【厨房职场】
曾经新式融合菜掌门人陈芝虎重生了。
看着眼前的破旧出租屋,还有桌上的欠条,他沉思片刻,准备出去找工作。
.......
“你好,请问你们这里招行政总厨是吧?”
温澜有些无语,这二十来岁的年纪就来应聘行政总厨?不是开玩笑?
“不好意思,我们对总厨的要求很高。”
“有多高?”
“最起码要对八大菜系有所涉猎。”
“那正好。”陈芝虎认真的说道:“目前我已经涉猎了十六个菜系!”
.........
两岸三地厨师交流赛上,来自佛山的黄师傅看到站他边上的陈芝虎嘴角扯了扯。
“这小子什么时候报名的?”
“师傅,师弟他已经评上了中华名厨,有资格参加比赛了。”某人酸溜溜的说道。
正文卷
第1章 要求有多高?
1996年夏天,鹏城的一个城中村出租屋里。
低矮的天花板,掉皮的墙面,硬床板边上有一个塑料瓶烟灰缸摆放着,里面都是烟头。
电风扇“嗡嗡嗡”叫个不停,虽然有风,但还是闷热的很。
陈芝虎坐在凉席上心里有些茫然。
自己摔断了腿,不是应该躺在病床上么?出院日期还早着呢!
他记得自己因为没有家属,医生让他半个月后才能出院,怎么来到三十年前的出租屋了?
墙上挂着的日历被撕的七零八落,都奔着十二月份去了。
他看了一眼,傻逼日历,现在还是夏天。
直到打开收音机听交通广播才知道,现在是1996年,九月十号。
时间真的能倒流30年。
从床头摸出一包老羊城点上,陈芝虎脑子稍稍清醒了一些。
“呵呵,好像也不错。”吐出烟柱,他轻笑一声。
自己刚设计的融合菜大获成功,正好给30年前的厨师界一点震撼!
唔,再多生几个孩子。
上辈子他是吃了没孩子的亏,摔断腿只能在医院躺着,毕竟徒弟再亲也不会把他接回家。
深吸一口香烟缓缓吐出,他想起来自己现在应该挺穷来着。
好像是第二次开饭店刚失败,把店都盘出去了。
“不会吧?”摸了摸裤兜陈芝虎有种不好的预感,这段时间貌似是人生的最低谷。
他开始翻箱倒柜的找起家底。
床头一个BP机值几百块,但这个不能卖,如果有人call他上面有显示,他可以去边上找个电话按打回去,卖了对外联系就断了。
牛仔裤里面有两张五十的,一张大团结,还有一些毛票,总共一百多块钱。
又去桌子下面的抽屉翻了一下,结果全是无用的杂物。
他拍了拍脑门,想起来了,贵重东西都在床板下的铁盒藏着,说不定有钱在里面。
把床板掀开,从里面摸出一个扁扁的铁盒。
.......
片刻后,他无语的看着眼前的两张欠条。
欠周师兄一万七,欠四川妹两万。
“踏马的,刮刮乐都能挂出欠条。”骂骂嘞嘞的把欠条放了回去。
思绪开始飘扬,他想起那个泼辣又大胆的四川妹了。
按照时间算,两人现在已经分手。
这两万块钱是四川妹凑给他开店的,好像在下个月十五号的时候哭哭啼啼过来找还钱,也没说什么事,陈志虎逼不得已去高利贷借了2万。
结果就这两万块他还了一年,利滚利太吓人了。
得赶紧赚钱,先把这两万给补上,周师兄那边倒是不急。
陈芝虎琢磨了一下,自己好像也没什么赚快钱的机会。
十五岁开始学厨师,直到他快六十了还在厨房转悠,除了一身手艺啥也不是。
“要不找个工资高点儿的工作,到月发工资再支半个月工资,然后找师兄借点儿应该能凑出来。”想了半天也只有这么个办法。
九十年代中后期,珠三角的厨师工资一直很高,特别是粤菜,现在一个熟手师傅就得2000块左右,大师傅四千到六千不等。
如果有独门秘方之类的甚至能拿到上万,比厨师长还高。
嘶,想到这里陈芝虎反应过来,这些他都会啊。
他本身就是粤菜出身,在厨房干了快四十年,网络时代更是汇集多家菜系潜心研究融合菜,实打实的新势力融合菜掌门
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