，放在粤菜能被人喷死。

    你菜不行，那些评委就敢把你刷下去，谁来也不好使。

    苍蝇馆子的厨师只要有技术都能夺冠，单纯的比赛厨师们自然有好胜心。

    得知这一届厨王争霸赛就在国庆节后举行，陈芝虎有些兴奋，新时代的摆盘和菜品也该亮相了。

    当然，他也没想过自己绝对能拿冠军，粤菜大师真的如同过江之鲫。

    光是一个香港利苑就很能打。

    香港利苑算是粤菜公认的餐饮黄埔军校，里面出过中华十大名厨，各种泰斗人物层出不穷，许多粤菜厨师的梦想就是进去深造一下。

    其他例如敦煌集团、澳门永利之类的实力也丝毫不差。

    “要好好准备啊。”他摸了摸下巴。

    正常情况下他是没资格参赛的，但他现在是南海国宾的行政总厨，可以使用邀请名额。

    ......

    时间来到九点，他准时下班，今天也是算工资的。

    到外面汪总还在送客人离开，言语间十分客气，做餐饮就这样，老板也是服务人员，需要维护老客户。

    “陈厨，怎么样？”回过头，汪总拿出一包中华直接塞他手上。

    “还行，乱是乱了点，但师傅们干活儿都不错。”虽然那个刘厨心里不爽，但今天没人搞燕鲍翅的情况下居然主动去做，让他有些刮目相看。

    这人估计是为了比赛名额才对他冷眼的，所以心里没有太多芥蒂。

    “对了汪总，十月份不是有个厨王争霸赛么，我要买点东西准备。”

    “我和财务打招呼了，五千块以下你自己做主，记得开单就行。”汪总摆了摆手。

    他不在行政总厨就是店里最大的，温澜都得靠边站，请回来肯定要信任人家。

    “我买的东西有点特殊，唔，大概要花点功夫。”说着他拿出一张单子。

    “这是？”

    他翻开一看，香港敦煌集团的一套雕刻刀，澳门的天顶酱油十斤......

    细数下来七八样东西，全是其他酒楼的非卖品，需要派人去当面采购。

    “行，你不急着要就等几天，到时候我让人去买。”

    这些东西采购过程很麻烦，但总厨第一次开口要东西他必须得给。

    “那我先下班了，这几天我会把中秋节的和单出给你。”

    ........

    路上，他的心里暗暗得意，两万五的基础工资啊，真的是九十年代天花板了。

    回头抽个时间去珠海，现在他24岁的年纪拿下超过50人的厨房，不和师兄们装一下他心里难受。

    几个师兄不是当总厨就是在开店，甚至很多师侄都开始承包厨房单干了，他这个师叔每年聚会都得低调做人。

    上辈子直到45岁，凭借融合菜评选“中华名厨”才彻底扬眉吐气。

    但是年少成名才是男人的追求啊。

    重生归来，可得好好装一波逼。

    师侄们以往不服气的目光也该收收才行，自己被师傅“选中”也是有本事的，嘿！

    肚子有点饿，先去周师兄的场子吃点东西。

    唔，手上烫金字体的聘书到时候可以用来扇风。

    .......

    河豚居就是一个海边大排档。

    里面就六个包厢，不过外面摆了20张折叠桌子。

    他到的时候已经坐满了，马路边停了不少轿车，和眼前这个场景格格不入，这个年代轿车代表的就是实力。

    原因就是这里的老板“毒大师”周建国，这些食客也是冲着他来的。

    河豚居主打菜就是野生河豚，每天几十锅，经营五年没吃死过人就是铁一样的口碑，食客们来了可以放心大胆的吃。

    还有各种毒蛇，毒鱼，越毒的东西越好吃。

    “师兄，要不要帮忙？”轻车熟路来到厨房，周师兄还在杀河豚，这活儿就他自己干，哪怕亲儿子都得盯着才能上手。

    他如果有事出去，河豚居直接关门。

    “你杀的稳？”周建国瞥了他一眼，小师弟这么快就抖起来了。

    “嘿，不信是吧，你看着。”陈芝虎直接上前挤开师兄的位置，带上手套开始处理。

    拿着剪刀迅速剪掉鱼鳍、挖眼、开肚、剥皮，开肚过程中动作稳准狠。

    内脏一点都没破，被小心拽下来了，然后剪掉筋膜和有毒的腺体，鱼直接扔池子里泡，花了两分钟处理好。

    “臭小子，你什么时候对我手艺上心的。”周师兄哭笑不得，小师弟这手法跟他如出一辙，就是动作慢了点儿。

    他索性点上一根烟就这样看着陈芝虎在那忙。

    “多杀两条，我这还留了一条银环蛇，今晚咱俩吃个毒锅。”

    “行。”听到能吃