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货市场出来又去买了一点东西,随后两人分头行动,陈芝虎拿着一万块的现金去码头找靓货。
阿伯对他放心的很,陈芝虎不管买任何东西都把采购记录写的很详实,连商家的电话号码都直接备份方便他随时查询。
所以他开口要一万直接就给了。
今晚何主任安排一桌闽南的豪客宴席,需要上点猛货。
他的目标就是高价收一些稀罕鱼,直接在码头那边等着。
白天一般很少有渔船回港,但只要回港肯定是有靓货。
第一船就来了惊喜,有人抓到七条大黄鱼,体型一般般,但纯野生的噱头还是很足的。
他直接用3000块的价格买了一条两斤多的。
大黄鱼的价格和体重有着绝对关系,两斤多的大概一千块出头一斤,三斤的就要两千来块的,四斤的过五千,五斤的过万,增长幅度很夸张。
上次他烧的那条六斤多的大黄鱼就是顶级货,说一句价比黄金都不为过。
第二船没什么靓货,第三船又花了七百块买了一条大的玫瑰毒。
玫瑰毒有点像安康鱼和石头鱼,不过样子更鲜艳,也更毒。
但越毒越好吃,如果周师兄看到肯定也不会放过的,他就是玩毒的行家。
第三条船是钓鱼佬的快艇。
看到他们脸上有着兴奋之色就知道肯定有好货,他率先迎了上去,今天看样子能多收点鱼啊。
前面那些渔船也有很多靓货酒楼能收去卖,但对方不是固定合作渔船,他瞎几把乱收鱼容易被鱼中(码头中介)揍。
钓鱼佬的船不一样,他们爆护都是偶然,肯定没固定合作对象。
“今天有什么好货?”他熟练的掏出烟开始上去套交情。
“哈哈,今天我们找到马友鱼的窝了。”
“都要了,市场最高价。”他眼睛一亮。
马友鱼又叫四指马鲅,号称闽南第一鱼,在那边还有个名字叫午鱼。
“一公斤以下60块钱,以上85。”
“OK,直接称。”他把剩下的中华全部塞给边上的鱼中,“阿伯,借个称用一下。”
“你小子收鱼干嘛?”对方眼神不善的说道。
鱼中是个和阿伯差不多的魁梧老头儿,身边还有马仔。
干他们这行的必须得有“人手”,现在的生意不是规矩能束缚的。
“我是南海国宾的行政总厨,今天凑巧过来收点货。”他客气的从兜里掏出名片递了过去,“阿伯,我这收钓鱼佬的货也没碍事,以后来酒楼吃饭call我,肯定给你安排好。”
这种鱼中能不得罪就不得罪。
“居然还是行政总厨。”对方微微有些惊讶,想了想答应下来,就这一次也无所谓。
把名片收好后他还主动帮忙把称抬了过来。
接下来就是称鱼了,这条小游钓艇是真有货啊,四个人钓了一百来斤马友鱼,身上钱全给他们都有点不够,最后他们自己留下了两条鱼才刚刚好。
能卖这种酒楼收购价几个钓鱼佬肯定高兴,这个价格可比鱼中收高多了。
“陈师傅,您也给我们一个名片呗,下次有好货我开车送到酒楼。”领头的钓鱼佬喜滋滋的说道。
今天一波肥,接下来几天出海的油费有了。
“行。”陈芝虎暗自好笑。
现在近海捕捞过度,一年都不知道能不能爆护一次呢,不过他也无所谓,能买船出海的家里肯定有钱,乐的交个朋友。
把对方电话号码要上填在采购单上面他就火速回去了。
身上一毛钱都没有,留下来也没什么意思。
回到酒楼已经是十二点半了,今天是国庆节最后一天,中午的只订了28桌。
“阿生,阿生。”车子直接停到厨房后门,下车他就喊人搬货。
“来了。”今天的阿生精神有点萎靡。
昨天他们三个轮流看着卤水,都没敢睡太死。
要是再出问题师叔说不定要赶他走。
“这条玫瑰毒晚上交给你烧能行?”他又喊其他人把马友鱼搬到冷库里面。
鱼中阿伯还送了他不少冰块,路上保证了鲜度。
“这个我会。”阿生自信的说道。
作为“毒大师”周建国的儿子,处理毒海鲜可是得了真传的,这种毒他十八岁就开始跟着老豆开始烧了。
交给其他人陈芝虎也不放心,这玩意毒素猛到爆炸,不小心被刺伤都有可能截肢,还是阿生靠谱点。
他自己也能搞,但今天要忙的事儿有点多。
“你先把鱼冰好,然后去准备熬溏心鲍的卤水,今天你单独干。”说完他自己先去会计那边销账,然后端着碗吃饭去了,饿到现在了都。
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