透彻。

    面对学生的时候，许多人下意识就会教真功夫，陈芝虎也是如此，而且他觉得如果有很多人做自己的融合菜还更好，能帮自己提升名气。

    “这些菜不一定比原版的好吃，但其中的优点更适合我在鹏城做高端餐饮。”

    看着下面的学生眼神已经开始清澈，就知道他们听的差不多了，再说下去也没什么效果。

    “接下来我带大家做一道琉璃咕肉，一道山药烙，大家有兴趣的可以到前面来看看。”

    

    第153章 “姐夫，等我身体好咯我陪你爬山。”

    作为厨师学校，老师的讲台带一些锅碗瓢盆太正常了。

    他直接开始处理食材。

    这次做的琉璃咕肉他又改变了一些做法。

    五花肉切薄片，加盐和玫瑰露腌制了一下。

    然后凤梨改刀，先是雕刻了一个围边，中间的肉切成正方形小块。

    待肉腌制的差不多，用五花肉包裹凤梨的小块，团成球，再去沾上淀粉，裹上脆皮糊下锅炸。

    五花肉的口感更好，而且易熟，可以大火迅速炸出香味出锅。

    传统的排骨肉或者瘦肉因为肉厚，都是五层油温养出来的，期间油会渗入，稍微吃多一点就会觉得腻。

    接下来的操作中规中矩，炸好的咕肉挂糖醋汁，然后用冰水再挂一层糖壳。

    这层糖壳的原材料是果醋+白糖调出来的，带着些许酸味。

    纯粹的糖汁吃多也容易腻。

    十二个圆球一样的琉璃咕肉做好，下面垫上一个凤梨片，上面一颗咕肉，再加上围边就做好了。

    学徒们对这道菜还是很认可的，光是造型就已经征服了他们。

    后排的校长和黄永华他们也过来参与品尝。

    “不错，虽然菜肴已经凉了，但一点都不甜腻。”校长竖起大拇指。

    这道菜的改良做的刚刚好，而且摆盘很出色。

    哪怕不品尝，光是看出品就知道陈芝虎的火候极深，处理食材的游刃有余是装不出来的。

    第二道山药烙中规中矩，同样摆盘出色。

    几个大师傅也看出来了，从课堂讲解到现在烹饪，陈芝虎主做的还是官府菜，做的是高端。

    .......

    和师傅寒暄过后他便告辞了，谢师兄那边已经打好几个电话了。

    因为中午喝了四两酒的缘故，去中山的路上只能让柳蓉蓉开车。

    “车车怎么力气啷个大？踩油门跑飞快。”柳蓉蓉紧张的看着马路，这次她一个人开六十公里，心里虚的不行。

    “随我啊。”陈芝虎在边上得意的说道。

    “爬起，莫要打扰劳资开车。”她横了一眼，继续紧张的盯着路面。

    柳莹莹在后排都把安全带系上了，太吓人。

    阿姐开车怎么一直左右扭啊。

    陈芝虎也有些难受，就把窗户打开，点上了一根香烟。

    直到20分钟后出了市区车子变少了，柳蓉蓉才适应下来。

    “你不怕我带你到沟里？”抹了抹头上的汗，她有些得意，第一次独立开车就这么厉害了。

    “你是我婆娘，我肯定相信你啊，就算被你带沟里也是我活该。”

    “又哄我。”话是这么说，但她怎么也压不住嘴角。

    太开心咯，原来阿虎这么信任她。

    深吸一口香烟，他试探的说道：“老婆，今天我上课厉不厉害？”

    “别个不说，你嘴上确实有一套喔，那些个娃娃看你就像大明星一样。”今天上课的场景她都有点与有荣焉。

    自己的男人居然还能给人上课，比赚到钱还让人开心。

    “那明晚你们三个一起陪我爬山行不行？”

    “你包谷粑吃多了噻，小心劳资给你给你一耳屎。”

    “我生日哎，好歹让我享受一下。”他振振有词的说道。

    自己养的三个妞儿，一起伺候一下怎么了。

    “滚！不干！”

    “姐，不就爬个山嘛，你骂姐夫做撒子。”柳莹莹弱弱说道。“姐夫，等我身体好咯我陪你爬山。”

    “咳咳！”刚抽上一口烟还没吸入肺里，被小姨子这生猛的发言给弄岔气了。

    “爬个锤子山，色鬼的事你少打听。”柳蓉蓉无语的说道。“你姐夫一天到黑逗晓得豁（骗）女娃儿，你莫要被他哄咯。”

    “哦。”她有点纳闷，难道爬山还有其他意思吗？

    ........

    柳蓉蓉开车技术不行，六十公里的路开了快两个小时，等车子到南楼的时候依旧是下午五点了。

    南楼同样的西式装修，但从用料和门头大小就能看出差了南海国宾一截。

    不过此刻门口开始上人