“说真的，南海国宾是我见过最有创意的酒店。”他不禁感叹。

    以往跟着父亲也参加过不少高端酒席，但南海国宾确实算独一档的。

    不说展台区，后面师傅们的精气神都让人相信他们能做好菜。

    “哈哈，展台和厨房可是我一手设计的。”陈芝虎得意的说道。

    “厉害喔，可惜价格太贵，不然平时我还能叫朋友过来吃个饭。”这里随便消费一下人均就破300了，他目前自己的工资还是承担不起的。

    “你过来给你打八折。”

    两人一边说着，又点了几个菜。

    一份五指毛桃鸡，一份木鱼花酿豆腐，陈芝虎额外添了一个现炸鄂尔多斯小羊排，两碗十三太保。

    他也不知道小马有没有女朋友，先安排上就是。

    “今天就不喝酒了啊，咱俩好好吃点东西。”

    “行，酿豆腐我也挺长时间没吃过。”马化藤对今天的安排还是很满意的，两人私下关系还算不错，点这些菜正合适。

    “你先坐，我去把椰子鸡做一下啊。”

    “椰子鸡？”他有点纳闷，没听说过这道菜啊。

    “呵呵，你们海南特色菜，尝完就知道了。”椰子鸡算是经典海南菜，曾经在鹏城火爆过一段时间，不过现在还没人做过。

    正常来说用文昌鸡做比较正宗，但今天有飞龙就试试，飞龙的肉更细嫩些。

    做法也简单，鸡、椰汁、椰蓉、半勺盐，额外再搞个蘸料就行。

    只要鸡的品质足够好，根本不需要葱姜或者其他什么东西。

    

    眼睛疼的受不了。

    右眼麦粒肿已经四天了。

    对着电脑一直流眼泪，今天实在写不下去，先三更一下吧。

    明天再看看能不能多写点。

    等眼睛好点我恢复日万，先去休息了

    

    第171章 鲜甜的鸡肉

    汪总是五点十分到店里的，还特意去研究了一下传菜系统，好歹花了十万块钱呢。

    “温经理，这个不错啊。”在小徐帮客人出一张单子之后，他立刻觉得这个钱花的值。

    不是因为这玩意有多方便，而是高级。

    他的经营理念就是用最豪华的装修加上最漂亮的服务员去招待客人，让客人有面子。

    现在用电脑录入菜单更是如此，看着就觉得很高级。

    “汪总，这个目前就陈厨录入快一点。”温澜无奈说道，“晚上我们单子基本都过60张，小徐的录的太慢了。”

    总不能让行政总厨在这里帮人写菜单吧。

    “那没事，多练练就好了，回头再去招个打字员专门录入菜单。”他大手一挥，直接下了决定。

    现在南海国宾的整体利润率足够高，增加一个打字员岗位没什么。

    “好的。”温澜有些头疼，现在招打字员还真不好招，回头去电脑房问问吧。

    这会儿陈芝虎正好端着锅出来，看到汪总立刻打了个招呼。

    “老板，过来一起吃，今天有好东西。”

    汪总眼睛一亮，总厨说好东西肯定不带差的。

    过来看了一眼立刻有些疑惑，“清水煮鸡？”

    一锅清水，里面的鸡微微发白，应该是水刚开的样子。

    “呵呵，等会就知道了。”端着锅子来到茶台，直接点火，然后把椰蓉放了进去。

    这边小白也把五指毛桃鸡给端了过来，那股子香味儿勾人的人。

    对于老广来说，一桌上两只鸡属于正常操作。

    “椰子鸡要等五分钟才能吃，咱们先吃其他的。”陈芝虎自己先盛了一碗饭。

    香喷喷的东北大米，捡一块小羊排，吃起来是真舒服。

    “你们店里的米也香。”小马哥越吃越喜欢，南海国宾每个细节都能让人惊喜。

    “哈哈，那当然，我这大米是我托人从几千公里外的东北运过来的，光成本就四块钱一斤呢。”汪总得意的说道。

    他偶尔去其他酒楼吃饭都会忍不住对比，然后越对比就越觉得自家的原材料牛逼，哪怕面粉和大米都比别家香。

    五分钟后，锅里已经飘起一层淡淡的油花。

    “椰子鸡好了，大家尝尝。”陈芝虎率先开始夹起一块，另外两人也赶紧跟上筷子，作为老广，遇到好吃的可以不用太在乎吃相。

    飞龙肉本身就细嫩，煮了五分钟刚刚好，带上一点椰香和甜味塞入嘴里，那种鲜甜的口味让三人眼睛一亮。

    “这个好吃，肉嫩还鲜甜。”

    “淡淡椰香味刚刚好，肉真嫩啊，怪不得飞龙这么贵。”汪总一下子就被这道菜征服了，他忍不住又去夹一筷子，然后蘸点儿姜蓉和生抽配出来的蘸料，味道就更好了。

    “阿