厂房内部的味道甚至比外面还好些，地上冲刷的很干净，他特地盯着牛的食槽。

    青储的玉米、麦麸和豆粕为主，还有不少土豆，草料和秸秆占比非常少，估计是用来补充营养的。

    “你们的牛平时都喂这些吗？”他兴致勃勃的看过去，这算是标准的谷饲牛肉了。

    “对，市场上什么饲料便宜我们就会用什么饲料售卖。”工作人员开口介绍了一下。

    饲料基本都以青储玉米为主，育肥前期的话还会加小麦和稻谷增加营养。

    这就是买小牛的优势，几乎就是纯谷饲的，大牛食量大，多少都得用草饲来降低喂养成本。

    陈芝虎不住点头，“采购300斤左右的小母牛什么价？”

    “300斤？小母牛？”组长一阵皱眉，想了想他拿起对讲机喊人。

    不多会儿厂里负责人就过来了。

    他甚至都懒得废话，直言场里不卖这么小的牛。

    到了300斤的牛接下来会有个飞速生长期，此时卖掉很亏的。

    “能不能先问一下你们厂里现在生牛的价格？”陈芝虎拿出中华递了过去。

    负责人见状也不好赶人，带着他去外面厂区抽烟。

    “现在生牛在五块三样子，到了年底可能要涨一些。”负责人颇为得意的说道。

    他们厂子的牛肉品质是最好的，那些牛贩子也愿意买他们的黄牛，到大城市里面非常畅销。

    “我按照七块钱一斤的生牛价格来买。”说话的功夫他从兜里拿出1000块钱很自然的放到对方的口袋。“每个月最少采购五头，直接派车来拉货，不用你们费劲的。”

    对方默不作声的把口袋抚平，“可以，我们的母牛产量也不错。”

    态度直接来了大转弯，牛场是大寨子的公产，七块钱的生牛价格卖小牛也说得过去，寨子里就算知道也不会落人口舌。

    “那就谢谢了。”陈芝虎微微一笑，当即和人一起去签合同，交了一万块保证金。

    签完合同之后对方又带他去了小母牛的牛栏。

    公牛和母牛都是分开养殖的，这里有80多头牛，都是150斤到500斤范围的小牛。

    超过400斤就会被带到成牛的牛栏那边。

    看到在栏杆里来回走动的小母牛陈芝虎颇为欣喜。

    这种小母牛本身就嫩，再采用谷饲的方式喂养品质更胜一筹。

    就拿红烧牛腩来说，小牛肉烧50分钟左右就能出锅，普通成年黄牛最少要80分钟，而且肉质还柴。

    而打边炉、爆炒需要的极品部位才是他亲自跑一趟的原因。

    匙柄、脖仁（雪花）、吊龙这些部位用小黄牛简直绝了。

    冬天店里推出的毋米粥打边炉现在每天都能卖十来份，如果用这种小牛肉上上去客人肯定满意。

    某个小母牛迈着小碎步来到他边上，还嗅了嗅他的手，他眼睛一亮，都快流口水了。

    “这头给我打个标记，这两天我让人来拉走。”

    这头两百多斤的更嫩。

    

    第209章 鹅粉

    “阿叔，你们下一趟什么时候回去？”

    刚刚牛场负责人还邀请他们在场里吃饭来着，陈芝虎拒绝了，中午准备去县城尝一下本地的特色美食。

    “后天吧，麻子他们那边还在收咸鸡，这个比较少。”

    “走的时候过来帮我把牛也拉过去。”顿了一下，他继续说道，“我在这边订的小母牛价格是7块钱一斤，你拉到鹏城酒楼给你十块钱。”

    “可以。”三块钱一斤的运费上哪找啊。

    现在油便宜，可了劲的跑就是了。

    而且他还多了其他任务，小西红柿、土豆以及广西那边的鳄鱼，一趟多带点没什么问题。

    反正他两辆面包车后面都拆了，一次能拉许多货。

    ........

    中午吃完饭出来，小楼一脸便秘，今天一桌的美食他居然都没吃多少。

    主要是边上的味道太大了。

    今天的那家饭店有人点了牛瘪汤，那股子发酵的酸味和虾酸酱完全不一样。

    陈芝虎倒是没事，神色淡定的享受着酸汤牛肉打边炉。

    贵州的黄牛肉是真嫩啊，基本都以谷饲为主。

    主要是这边交通烂，不可能大批量运输草饲料，只能用本地的粮食和豆类、玉米饲养，品质要好很多。

    “陈厨，接下来我们从哪回去？”呼吸了外面的新鲜空气，小楼终于是恢复过来。

    “从桂林吧，遇到好点的原材料就看看。”目前已经找到好几样原材料了，接下来刘叔的运输团队会跑的更加频繁。

    “哦。”小楼张了张嘴，想说些什么又咽回去了。

    陈芝虎注意到微微