“不用和我道谢，这是我们工会应该做的。”林主任摆了摆手，作为褚部长的秘书，他的目标也是执政一方，肯定想着多做点实事的。

    “名厨称号大概一月份公布，明年的两岸三地厨师交流赛你要不要参加？”

    “我参加啊。”他振奋的说道。

    这种大型比赛他肯定要参加的，往上混圈子，谁也不会嫌自己身上的名头多。

    而且能和众多大厨同台竞技，是个厨子就不会放过这么好的计划。

    “那鹏城的名额就给你了。”

    主要是鹏城没啥厉害的大厨，本地国营宾馆在行业内没什么牌面，勉强参加也没什么意思。

    陈芝虎虽然是后起之秀，但一手精湛的厨艺哪怕港澳的客人都趋之若鹜，好几次重要的商务接待都给了一份完美答案，大老板们自然看在眼里。

    褚部长直接拍板把名额给他了，两岸三地这种比赛不说拿个响亮的称号，起码把鹏城开创拓新的态度给拿出来。

    陈芝虎的创新融合菜非常合适。

    “主任，我记得内地比赛的报名要求是特厨和名厨对吧？”他皱了皱眉。

    “对啊，你的名额肯定在比赛前下发的。”林主任笑呵呵的说道，还真正好赶上了。

    “我说的是谁来当评委啊？这比赛规格有点高了。”

    

    第228章 南海国宾餐饮公司

    这个年代特厨和名厨代表的就是当地餐饮行业的头面人物。

    就像陈芝虎，现在他已经不会参加小比赛了，那些评委的名气还不一定比他大呢，去参加比赛纯属掉份。

    上个月中山举办珠江厨王大赛的时候黄永华还问过要不要当评委，他现在的名气已经和周建国他们齐平甚至隐隐超越。

    他如果参加比赛，评委最少也得是黄永华这种老一辈国营主厨级别才行。

    但这次两岸三地交流赛规格更高，谁有资格评选那些特厨和名厨？

    别看陈芝虎评选名厨简单，那是因为褚部长发话了，省商业厅一年才发几个名额啊，有时候一年一个名额都没有呢。

    “评选的人倒是好找。”林主任笑着说道，“明年不是香港回归么？比赛肯定放在回归之前造势的。”

    “到时候港澳的几个大富豪担任嘉宾评委，然后天鹅宾馆、园山饭店派总厨过来，中烹协从大会堂和南京国宾馆邀请两个德高望重的大师傅，他们四个是总评委。”

    虽然只是一个厨师交流赛，但香港回归在即，就连省里都很支持这次交流赛。

    陈芝虎闻言点了点头，这豪华阵容确实是够了。

    港澳的大富豪代表的是市场风向，港澳的师傅肯定认。

    大会堂和国宾馆能称得上德高望重肯定是那种顶尖泰斗人物了。

    天鹅宾馆和园山饭店更不用说了。

    紧接着林主任又说了一下比赛的大致信息，让他有个准备，毕竟陈芝虎算是“自己人”。

    为了照顾港澳台同胞，比赛的人员限制肯定是有的，主要就是南方菜系为主，福建、广东、广西加上港澳台六个地方人员可以参加比赛。

    港澳台则是一个地方五个名额加三个邀请名额，邀请名额由中烹协决定。

    最终参赛人员不会超过50个。

    “不限于粤菜和闽菜？”

    “肯定啊，褚部长还想从东南亚邀请几个大厨参加比赛，增加含金量，菜系上面没有任何限制，你做湘菜都可以。”林主任开了个玩笑。

    这种比赛湘菜肯定是上不去的，口味是以沿海为主，那些评委大多也吃不了辣。

    陈芝虎听了心里更加振奋，这样更适合他发挥了。

    紧接着他又询问了一下担任评委的几个大富豪，他知道这些大富豪的喜好，可以在出品选材上做一些改变。

    可惜这点林主任也不是很清楚，只知道比赛前才会公布。

    ........

    十五号这天，陈芝虎又发了一次天价工资，而且因为新店即将开业的原因，再次联系工会登报。

    当一个厨子月薪十七万多的新闻上报之后，整个珠三角再次震动。

    这次的震动比上次还出圈。

    就连广州酒家都打电话过来询问事情真假，这也太离谱了。

    港澳的同行也打电话过来询问，这事儿几天就传过去了。

    他们还是第一次知道大陆的师傅工资这么高，甚至有些人都想回去发展了。

    大陆能拿高工资谁还愿意呆香港住鸽笼房啊。

    比如利苑的一个海鲜师傅得知南海国宾新店招大师傅，通过关系打电话到陈芝虎手上。

    他在利苑一万六一个月，如果在大陆能拿到一万二他就回去。

    在香港一万六只能说活的还不错，在大陆拿一万块就是人上人，生活