如果这个味道大佬记住了，当面夸赞或者背后和人聊天夸两句，那才叫成功。

    这玩意百利而无一害。

    师傅们又不是傻子，他们放味道也不会太咸的，大致能做到刚刚好就行，一桌子那么多菜呢。

    “我们马上改进。”两人赶紧点头，知道今晚谨慎的有些过分了。

    “单独一道菜咸点儿其实没关系，还有汤呢？还有蔬菜呢？其他地方减点儿盐能平衡就好，和菜单我都给你们了，以后招待可不许给我出岔子。”

    简单说了两句，看两个管理记在心上他就没揪着不放了，转而又聊起了其他问题。

    

    第253章 买房子的计划

    新店开业确实有些小毛病。

    传菜台有点小了，三十桌上菜一急都有点捉襟见肘，明天请师傅过来用不锈钢和镀锌管现场焊接一个。

    展台的煲离客人太近了，油花会溅到客人身上，加一块挡板。

    黄经理主管的前厅服务员也有一些小毛病。

    一个个问题抛出来再给解决掉就是。

    等明天再试营业一次，然后多放点人进来试验二店的接待能力就好。

    不怕没客人，把一店的订桌转过来客人不会有意见的，离得又近优惠力度还这么大呢。

    等这些问题聊完，他又拿出年夜饭的订单出来。

    汪总看了之后心情大为振奋，“黄经理，试营业结束这边也要挂年夜饭订桌横幅了，多劝客人去一轮或者二轮。”

    “明白。”

    “阿虎，过两天我让记本地的报纸来给你一个专访，然后你把年夜饭订购信息透露一下，记者那边我来搞定。”

    上报纸对陈芝虎来说如同喝水一般，而且记者们采访他的时候也觉得轻松。

    他能对着镜头侃侃而谈，措辞也很适合。

    口头答应下来吴师傅他们就去忙了，剩下他和汪总两人抽烟，又把刘玉卿打印支出单据的事儿讲了一下。

    也不算告状，凭他总厨的身份一个大堂经理犯不上。

    “阿卿应该是审查一下账目，毕竟银行那边要详细数据。”汪总笑呵呵的说道，“这丫头虽然是银行那边的人，但肯定还认我这个哥的。”

    “嗯。”深吸一口香烟缓缓吐出，他笑了笑，“今年年夜饭可是要赚大钱了，按照现在的势头，咱们过年两家店最少干300桌。”

    300桌啊，最少百万营业额了。

    而且酒席的成本比散客要低多了，食材走的集采，单独一道菜的人工成本、水电气都比平时要少，当天的利润能轻松干到70%。

    “今年咱也过个肥年，哈哈。”想到自己新买的大奔汪总止不住的得意，以往他可不敢这么高调，现在纯纯是底气足。

    两家店在手，还被鹏城列为城市发展名片之一，以后就等麻袋装钱了。

    “有空跟我去把皇冠过户了，这车以后就是你的。”

    “呵呵，行，我也不跟你客气了。”

    一辆老皇冠市场价不过二三十万，汪总根本不放在心上。

    .........

    得知女儿怀孕温母可谓喜坏了。

    真是天公疼憨人啊，自家女儿混到三十岁还能找个这么好的男朋友，紧接着她又要当奶奶。

    好事儿一件跟一件，过年都不怕别人揶揄了。

    而且两人的婚期也近，这个点怀孕能遮掩的过去。

    所谓丈母娘看女婿，越看越满意，自家这女婿目前来看还是不错的。

    当然，她不知道女婿还有其他女人的事儿。

    陈芝虎提出自己做点进口调味料生意的时候她直接满口答应下来。

    “咱们鹏城对进出口条例的监管弹性空间蛮大的。”她拿出自己的工作手册，找到复合调味料和香辛料的分类拿了出来。

    “正常的复合调味料你一次拉货不要超过两件，可以少量多次去拉，进出频繁一些也没什么问题，不管是中烹协还是粤菜协会的章都能用。”温母当即开始支招了。

    香港回归在即，餐饮行业交流频繁她帮忙盖章也说得过去。

    “如果你拉的比较多的话有点麻烦，虽然咱们适用的是最惠国关税，但为了保护国内农业和食品加工业，税率还是蛮高的。”

    手册上赫然写着香辛料税率是是20%到25%，复合调味料是15到20%。

    就算丈母娘发力复合调味料15%的关税也少不了。

    “现在就是小打小闹给澜澜找个事管着，回头我让人去香港采购吧，卡着线进口就行。”

    盖章最简单，自家师门在粤菜协会属于本土中坚力量，而他自己都是中烹协挂职成员，随便盖都行。

    最难的是海关审批，现在审批也没什么问题了。

    他把自己餐饮管理