一笑。

    

    第261章 给面子

    “通知后厨，省港澳厨王大驾光临，808包厢菜做精细一点。”

    “好的祁总。”迎宾闻言立刻拿起对讲机通知。

    心里暗暗纳闷，省港澳厨王又是哪一路人物？一个厨子怎么祁总这么客气？

    “都是朋友，祁总这面子给的太足了。”陈芝虎客气的接过香烟点上。

    他在餐饮界不过是一个有点价值的厨师罢了，可不敢心安理得的享受对方的恭维。

    “哈哈，陈厨今日来的凑巧，刚刚我们梁总还跟我讲找您派个师傅过来做咸心鲍呢，放心，价格和敦煌酒楼一样。”

    “好说，不过得等到年后再看看了，您也知道年底我这边人手不足，燕鲍翅大师傅又难找。”他模棱两可的说道。

    虽然对方没有什么逼迫的话，但面子是互相给的。

    太子酒店不是香港的酒楼，是珠三角地头蛇，人家放低姿态他不能直接回绝。

    “那就不打扰陈师傅用餐了。”他笑吟吟的点了点头，这个陈厨他还蛮欣赏的。

    手艺绝顶，听说做事也规矩，以后倒是可以多交流一下，万一有合作的可能说不定他都得低上一头。

    这个年代不管哪家酒楼，总厨的地位都在大堂经理上面。

    ........

    来到包厢何总已经在等着了。

    不止是他，富贵酒家的总厨也在，还有个认识的干货供应商。

    另外两名人员经过聊天得知，还有一个是凤凰茶庄的于老板和他店里的总厨。

    有许多茶庄也做餐饮，而且都是很高端的私人会所，人均起步就过千的那种。

    比如后世许多八马茶庄楼上就是私人会所，陈芝虎也接过类似的场子。

    不过做的没什么意思，老板天天来厨房指手画脚的，干了一个月他就辞职了。

    先饮茶聊天，大家聊天的气氛还是不错的。

    同为餐饮行业的从业者大家能感受到现在经济上行带来的行业红利，也没什么竞争对手的想法。

    “何总，挖人的事不用提了，回头我把人调到展台呆几天。”

    “哈哈，那就多谢陈师傅了。”富贵酒家老板瞬间大喜。

    这是真给面子啊，挖了人对方还要帮忙培训一下，今晚起码得安排三场才够给面子。

    “他们也算是跟我干了一段时间，出去丢了脸我也没光。”陈芝虎微微一笑，举起茶杯饮喝了一口。

    如果越来越多的人做明厨明档，做他的融合菜，那么他的名声只会越来越大。

    随着包厢门打开，一溜服务员端菜进来。

    第一道菜是雪花鱼翅（汤品）。

    第二道菜清蒸东星斑。

    第三道菜是上汤波斯龙。

    三道菜之后才开始上漂亮菜和小炒。

    陈芝虎心里稍稍预估一下，今天这桌最少大几千块，很有诚意。

    全部菜上完服务员就退出去了，领班却再次进来。

    “陈厨大驾光临，梁总吩咐送六例溏心鲍和黑松露百花鸡。”又是两道菜上来。

    看到熟悉的百花鸡，陈芝虎微微点头，“帮我谢谢梁总。”

    待人走后，何总他们再次恭维起来。

    他们在太子酒楼也有熟人，但能让老板梁总让人送菜可没这个资格。

    “陈师傅声名鹊起，难道下一站就要来这里吗？”于总露出好奇的神色。

    没听说过太子酒店要挖人啊？但这态度在这里摆着，梁总亲自送菜的人物可没多少，陈芝虎不过一个厨子，不来上班的情况下梁总是不会正眼看人的。

    “那倒不是，只是和祁总认识，可能他和梁老板讲过吧。”陈芝虎含糊的说了一句。

    万一何总他们也想做咸心鲍拒绝的话面子上不好看，答应更不可能答应，距离太近了。

    “反正我是挖不起陈厨。”何总打趣了一句。

    他能舍得开高工资挖两组厨师，但绝对是出不起价格挖陈芝虎，业内大抵如此，汪华把自家陈厨的身价拔的太高了。

    陈芝虎笑了笑开始吃菜。

    尝了一口波斯龙，肉弹汤鲜，不错，摆盘也好看。

    黑松露百花鸡味道同样可以，金箔纹理清晰，上面黑松露香气被热气一激就散发出来了。

    这种简单创新菜是最容易被复制的。

    而且他能感觉到今天这桌菜从摆盘到选材都是用了心的，估摸着后厨的师傅也不想丢人。

    “来，干一个！”

    “干！”

    “陈师傅海量。”

    “哈哈，于老板，再喝一个。”

    酒桌上觥筹交错，不管是饭菜还是酒水吃的都非常舒服。

    好酒喝起来没那么