一个螃蟹剁成十八块，每一块都是蟹肉带着一点火焰色蟹黄，再拼接成一个圆形装盘，看着就很高级。

    然后把生呛汁淋到上面就完成了。

    

    “这装盘可以，看着起码比普通生腌蟹多卖50块钱。”立刻就有师傅说道。

    高端酒楼卖的不止是口味，高价菜相应的就是讲究的装盘。

    “大家先尝尝味道怎么样？”陈芝虎率先拿了一个吃了起来。

    他很少吃生腌的，就是怕拉肚子。

    但超低温冻过一夜的螃蟹还是没问题的。

    其他师傅也拿起螃蟹品尝。

    入口一瞬间，首先就是微微有点硬的冰激凌口感，红膏绵密油润，沾着汁水的蟹肉咸鲜微甜，还有一点点老酒的味道。

    陈芝虎自己吃完忍不住心里夸了自己一句，一时兴起居然真把这道菜给做了出来。

    “这口感牛逼。”

    “说实话，普通生腌我还真吃不了，但这种冰激凌口感完全不一样。”秦师傅过来吃了一个也发表自己的意见。

    生腌本身就是一个小众的饮食爱好，一方面是安全问题，再一个那种“活吃”的心理障碍确实有些人接受不了。

    螃蟹刚死，肉还软糯呢，吃到嘴里大部分人都有点恶心。

    “而且这道红膏蟹鲜甜味儿还在。”

    牛汉森也有些惊奇，忍不住又吃了一块。

    “阿虎，你们又搞新菜了？”汪总进来正准备找点吃的呢，看到师傅们围在一起吃东西立刻过来了。

    “实验一下生腌菜，汪总你尝一个试试。”还剩最后一块了，刚刚几个学徒也过来浑水摸鱼吃了好几块。

    “我试试。”他直接用手把螃蟹拿了起来，捏着壳子送到嘴里，稍微一吸上面的肉就被吃了。

    咀嚼了两下他眼睛一亮，直接咽了下去。

    “这道菜不错，叫什么名字？”迥异于普通生腌的口感，那股冰冰凉凉的口感吃着还真有点舒服。

    陈芝虎微微一笑：“宁波十八斩。”

    “牛师傅，你再砍一个出来，就按照我刚刚的刀法切割成十八块。”反正那个也化冻了，再拿回去冻上螃蟹没法吃的。

    “好！”牛汉森拿起刀开始砍这螃蟹，他心里有些振奋，刚上班就学到了东西啊。

    又是一盘菜被拼了出来，汪总还想端着菜去外面喝点小酒呢，被陈芝虎阻止了。

    “老板，螃蟹性寒，你早上没吃饭尝两块就差不多了。”正常酒楼开业汪总都不在家吃饭的，要么在一店吃饭，要么在二店。

    大早上吃宁波十八斩有点伤胃。

    

    第302章 我舍不得离开他

    “马上十一号开始做展台，大家各自想点儿春季菜啊，食材要应季的。”

    “收到！”

    厨房里的师傅们齐声回应，士气非常高昂。

    这就是南海国宾用高薪和透明绩效养出来的厨师，一个个做事的积极性非常大，就连刚来的牛汉森和钟大志都有点热血沸腾。

    这种团队做事真舒服啊。

    .......

    白色polo来到华侨小区楼下停着，穿着白色风衣的李冉冉眼神不善的盯着谭雯。

    今天谭雯穿的是天鹅裙，蓬松的小裙子非常可爱，还扎了一个丸子头。

    昨天在电话里面牛气的很，此刻她心里虚的不行。

    从楼梯到车上几步路距离她挪了好几分钟。

    李冉冉降下车窗，似笑非笑的盯着她：“呦呵，阿雯大小姐腿脚不方便啊，要不要我下来接你。”

    “不用。”谭雯缩了缩脖子，欲哭无泪的拉开车门。

    “学姐，我错了。”刚上车她直接认怂。“我不该偷听你们。”

    真见面了又发现学姐气场太强了，好怕怕。

    李冉冉面无表情的瞥了她一眼。“小色女，让你不学好。”说完起身把人扒拉下来，“pia”“pia”就是两巴掌。

    “痛。”她揉了揉屁股，又赔着笑：“扯平了啊。”

    汽车发动，很快驶出小区往口岸方向去了。

    李冉冉这么生气主要还是丢人。

    自家姐妹私下骚气一些就罢了，这丫头明显是外人啊。

    如果见面不气场强一些那她就该是被取笑的一方了。

    果不其然，她态度稍微软化谭雯就用奇怪的眼神看着她。

    “看什么看？”她